EATISSIMI Schweiz GmbH

Nach langer Umbauzeit haben wir den Schlachthof Letzigrund neu eröffnet. Wir bringen Schweizer Lieblingsessen neu auf den Tisch: Wir beziehen unserer Zutaten mehrheitlich lokal und regional Wir sind frisch Unsere Speisen sind saisonal Wir verwenden natürlich Lebensmittel Aufgaben Verantwortung für einen überragenden Service (à la carte, Events, Caterings) Erstellen eines bedarfsgerechten Mise en place Mitverantwortung einer effizienten Lagerhaltung Einhaltung der Hygienevorschriften inkl. kleiner Reinigungsarbeiten Sach- und fachgerechte Zusammenarbeit mit dem Küchenteam Bereitschaft unser Team auf allen Posten jederzeit und flexibel zu unterstützen Einhaltung des Hygienekonzepts nach HACCP Qualifikation Minimum Erfahrung von drei Jahren im Restaurant Business Kommunikationstalent und grosse Erfahrung am Gast Kenntnisse der HACCP Anforderungen Leidenschaft für nachhlaltige und regional bezogene Zutaten Entsprechende Aus- oder Weiterbildung im Gastgewerbe oder entsprechende Fähigkeit, unter Druck und Stress zu arbeiten, gute Leistung zu erbringen und den Überblick zu behalten Verständnis für die Arbeit mit Lebensmitteln und deren Qualität Motivierte und hoch engagierte Persönlichkeit Benefits Das bieten wir: Respekt und Wertschätzung Weiterentwicklungsmöglichkeiten Arbeit in einem jungen Team Familiäres Betriebsklima Täglicher Austausch mit deinen Vorgesetzten Join our team at Schlachthof Letzigrund and help us bring Swiss favorite dishes to life in a creative, inspiring, and sustainable way. Apply now!