Die Stiftung Enzian beschäftigt Menschen, die von der Invalidenversicherung wieder im Arbeitsmarkt integriert werden sollen und man kümmert sich ausgezeichnet um jeden Einzelnen. Die Lebensmittel, die in den Restaurants und Café-Bars angeboten werden sind von bester Qualität und werden in den Küchen und der Bäckerei selbst hergestellt. Es gibt innerhalb der Stiftung Berufe verschiedener Art. Vom Blumenladen, einer Bio-Gärtnerei, über den Betriebs-Unterhalt bis zur Wäscherei, Restaurants, ein Textil-, ein Blumen-, sowie ein Grafik-Atelier; und sogar ein Kosmetik-Studio > für jeden ist etwas dabei! Auszubildende werden individuell geschult und unterstützt, für Schüler, die extra Betreuung benötigen gibt es in Glattfelden eine und in Zürich-Schwamendingen sogar zwei Sonderschulen. Wer hier nicht zurechtkommt, macht wohl definitiv selber etwas falsch.