Köchin / Koch: (80%)
Date de publication :
29 janvier 2025Taux d'activité :
80%Type de contrat :
Durée indéterminée- Lieu de travail :Basel
Résumé de l'emploi
Le restaurant SBB zur Juraschlaufe est un self-service convivial. Rejoignez une équipe dynamique et créative en tant que cuisinier.
Tâches
- Préparation des plats au poste attribué avec soin.
- Assurer la production et le service des menus variés.
- Participer à l'organisation d'événements et de buffets.
Compétences
- Formation de base en cuisine avec certificat EFZ exigée.
- Excellentes compétences en communication en allemand.
- Créativité et passion pour la gastronomie.
Est-ce utile ?
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (80%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
- Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
- Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
- Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
- Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
- Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Du arbeitest in einem 80% Pensum verteilt auf 5 Tage pro Woche von Montag bis Freitag.
Deine Stärken:
- Grundausbildung als Koch: EFZ
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Begeisterter «Foodie» und Geniesser
- Kreativ und passioniert
- Teamplayer
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
