Junior-Sous Chef
Infos sur l'emploi
- Date de publication :31 mars 2025
- Taux d'activité :80 – 100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Salaire:CHF 5 300 - 5 500 /mois
- Langue :allemand (Courant), anglais (Élémentaire)
- Lieu de travail :Freienhofgasse 3, 3600 Thun
Compétences
AusbildungführungsstarkHACCPQualitätsdenkenstrukturiert
Für unser Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n
Junior-Sous Chef
Ihre Aufgaben
- Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität in Geschmack und Aussehen unter Einhaltung der Produktehygiene sowie der Qualitätsstandards des Hotels
- Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten
- Verantwortlich für die Mise en Place
- Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen
- Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit
- Stellvertretung Küchenchef mit allen damit verbundenen Aufgaben bei Abwesenheit der Sous-Chefs
- Mithilfe bei Menüplanung und Wareneinkauf
- Teilnahme an Meetings
