Betriebsleitung BäreTower
Date de publication :
05 février 2025Taux d'activité :
100%- Lieu de travail :Bern
Résumé de l'emploi
Rejoignez Sportgastro AG, gestionnaire de restaurants innovants. Une opportunité passionnante vous attend au BäreTower.
Tâches
- Gérer les opérations et l'administration des restaurants.
- Motiver et diriger les équipes en cuisine et service.
- Gérer les budgets et organiser des événements mémorables.
Compétences
- Formation en cuisine EFZ et plusieurs années d'expérience.
- Créativité et passion pour la gastronomie.
- Compétences en gestion d'équipe et organisation.
Résumé de l'annonce originale
Est-ce utile ?
Einleitung
Schöpf Dein Potential aus
Die Sportgastro AG betreibt im BäreTower die Gastronomiebetriebe Uma Tower Restaurant und Osito – Cafe Vino Tapas. Das Uma Tower Restaurant bietet seinen Gästen eine exquisite, zum Teilen gedachte Küche in einem einzigartigen Ambiente. Die stetig wechselnden kulinarischen Kreationen sowie die beeindruckende Aussicht aus dem 9. Stock des BäreTowers sorgen für ein besonderes Genusserlebnis. Das Osito – Cafe Vino Tapas versorgt die BäreTower-Community mit ausgewählten Köstlichkeiten.
Die Sportgastro AG ist eine Schwesterngesellschaft der SCB Eishockey AG.
Wir suchen ab 1. Mai 2025 eine
Betriebsleitung BäreTower – 100%
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsbildung als Koch/Köchin EFZ
- Mehrjährige Erfahrung
- Kreativität und Leidenschaft für die Kochkunst
- Fachkenntnisse auf allen Posten
Ihre Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den operativen und administrativen Ablauf der Gastronomiebetriebe im BäreTower
- Führung und Motivation der Teams
- Budget- und Kostenmanagement
- Planung und Durchführung von Events und Banketten
- Gesamte personelle Verantwortung
- (Bedarfsplanung, Mitarbeitereinsatzplanung, Dienstpläne, Rekrutierung, etc.)
Es erwartet Sie
- Faire und zeitgemässe Konditionen
- Ein spannendes und sehr abwechslungsreiches Aufgabenfeld
- Chancen zu Gestalten und zu Wachsen
- «Corporate Benefits» für Vergünstigungen aller Art
