Chef de Service (m/w)

Das Berghuus Radons befindet sich im wunderschönen Maiensässdorf Radons oberhalb von Savognin. Nach einer Totalsanierung im Sommer 2020, erstrahlt das Berghuus im neuen Glanz und hat sich bereits in der ersten Wintersaison zum Geheimtipp für Fans von Boutiquehotels gemausert. Das Haus verfügt über 24 Gästebetten, sowie drei charmante Speisesäle und eine traumhafte Sonnenterrasse. Der weit gereiste Gastgeber, Fadri Arpagaus, kocht persönlich für seine Gäste und kombiniert dabei mit grosser Leidenschaft internationale Spezialitäten mit Klassikern aus Graubünden.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n

Chef de Service (100 %) Gourmet Restaurant

Du möchtest für einen Chef arbeiten, den du auch zum Kumpel haben möchtest? 

Du übernimmst gerne Verantwortung und bist Stress resistent?

Du hast eine gewinnende Persönlichkeit und liebst den Umgang mit Menschen?

Du bist ein Teamplayer und möchtest Spass bei der Arbeit?

Du arbeitest gewissenhaft und hast ein Auge fürs Detail?

…dann suchen wir dich!!!

Schlüsselaufgaben

- Organisation und überwachen des Restaurantbetriebs mit
  Einhaltung unserer Qualitätsstandards

- Führen des Servicepersonals

- Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung, Stundenkontrolle und
  regelmässige Schulungen und Unterweisungen

- Verantwortlich für die Warenbestellungen in Ihrem Bereich
- Selbständiger Speise- und Getränkeservice mit Inkasso

Anforderungsprofil

- abgeschlossene Serviceausbildung oder Ausbildung in der
  Gastronomie

- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute
  Englischkenntnisse, weitere Sprachen willkommen

- Flexible und belastbare Persönlichkeit

- Erfahrung im Umgang mit Ordermen

- gepflegte Erscheinung und gute Umgangsformen

- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

Wir bieten

- abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld

- junges, dynamisches Team

- grosser Verantwortungsbereich, selbständiges Arbeiten

- Vergünstigungen für Saisontickets

- Verpflegung und Unterkunft

Bist du die Person, die wir suchen? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier (Anschreiben, Lebenslauf und Arbeitszeugnisse) an E-Mail schreiben. Ein motiviertes und kompetentes Team wartet auf dich.

Bei Fragen ist unser Küchenchef & Gastgeber Fadri Arpagaus unter +41 79 303 78 64 für dich da.