Postes en cuisine. Second de cuisine, chef de partie, Chef pâtissier, Pâtissier, Cuisinier, Commis de cuisine, Plongeur

Introduction

La Brasserie Lipp Genève, héritière de la grande tradition de son aînée parisienne, incarne depuis presque 40 ans, l'esprit des véritables brasseries françaises. Située en plein cœur de la ville, elle est devenue une institution où se mêlent convivialité, excellence culinaire et authenticité. Avec environ 600 couverts servis chaque jour, la Brasserie Lipp Genève figure parmi les plus grands restaurants de la ville en termes de débit, sans jamais sacrifier la qualité ni l’attention portée à chaque client. Nous sommes actuellement à la recherche de professionnels passionnés pour rejoindre notre équipe.

Responsabilités

• Assurer la préparation des plats selon les normes de qualité et de présentation de l'établissement Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine et du personnel de cuisine
• Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine et du personnel de cuisine
• Assurer une communication fluide avec le personnel de salle pour garantir une bonne coordination entre la cuisine et le service

Qualifications

• Expérience préalable dans un poste similaire
• Capacité à travailler en équipe et sous pression
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Maîtrise parfaite du français

Avantages

• Un environnement de travail dynamique et stimulant
• Des opportunités de développement professionnel
• Des conditions de travail attractives
• Une équipe passionnée et engagée
• Clientèle haut de gamme internationnale