Stv. Geschäftsführung / Service

Über uns: Wir eröffnen unseren zweiten Standort Ende Mai 2025 in einem Denkmalgeschützen Haus in Zürich Stadt. Unser Schwerpunkt liegt auf exzellenter italienischer Küche und einer Leidenschaft für Vorspeisen und Pasta. Unsere Gäste schätzen die Qualität und den Geschmack unserer Gerichte, und wir sind stolz darauf, authentische kulinarische Erlebnisse zu bieten. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Chefkoch, der sich auf die Zubereitung von Vorspeisen, Pasta und Hauptgerichten spezialisiert hat. Da wir mittags die umliegenden Spitäler verpflegen möchten, soll ein Mittagsmenü angeboten werden. Abends wollen wir unser à la Carte Geschäft stärken und ein Sharing-Konzept etablieren.

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung der Geschäftsführung bei der Leitung des Restaurants und Übernahme der Verantwortung in deren Abwesenheit
• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs im Restaurantbetrieb
• Führung und Motivation des Teams, inklusive Personaleinsatzplanung und Schulungen
• Gewährleistung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und persönlicher Ansprechpartner für unsere Gäste
• Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Zusammenarbeit mit der Küche und dem Serviceteam zur kontinuierlichen Verbesserung unseres Angebots

Wir bieten:

• Möglichkeit sich in das Unternehmen zu etablieren
• Eine spannende Position in einem etablierten Restaurant mit Schwerpunkt auf italienischer Küche und Weine
• Ein freundliches und motiviertes Team
• Wettbewerbsfähige Vergütung und Benefits
• Weiterbildungsmöglichkeiten und die Chance, Ihr kulinarisches Wissen zu vertiefen
• Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, innovative Ideen einzubringen

Werde Teil unseres aufregenden Projekts und gestalte die kulinarische Zukunft Zürichs mit! Bewirb dich jetzt mit deinem Lebenslauf, Zeugnissen und einem kurzen Motivationsschreiben.