Chef de Cuisine
Infos sur l'emploi
- Date de publication :25 février 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Temporaire
- Lieu de travail :Lausanne
Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge ?
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Nous recherchons pour l'un de nos clients le profil suivant :
Votre mission :
Pour l'un de nos clients dans une brasserie italienne, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine.
Région lausannoise
Entrée à convenir
Horaire en continu ou Planning tournant - Condition CCNT
· Préparation et élaboration des mets . Suivi des menus du jour et suggestions de saisons.
· Encadrement et management de la brigade pour assurer un service fluide.
· Gestion des commandes marchandises
· Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
· Gestion des plannings
Votre profil :
Votre profil
· Diplômé/e CFC en cuisine ou équivalent
· Cuisinier d'expérience, cuisine traditionnelle et italienne un plus
· Connaissance et respect des normes HACCP
· Faculté à gérer son stress et de gros volume
· Esprit d'équipe, personne de confiance et autonome
