Küchenchefstellvertreter/ Sous Chef Wintersaison 24/25

Werde Teil des Schweizer Lebensgefühls als:

Sous Chef (m/w/d)

für die Wintersaison 2024/25 ab Ende November 2024

Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas:

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
• Teamfähigkeit
• Deutschkenntnisse
• Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
• Eigenverantwortung

Das sind deine Aufgaben:

• Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation der Speisen
• Fachgerechte Aufbewahrung und Verarbeitung der Waren
• Gestaltung unseres Speiseangebots
• Organisation und Einkauf der Waren
• Sicherstellen einer effizienten Zusammenarbeit aller Küchenposten
• Prüfung der Tagesaufgaben und Abstimmung mit dem Küchenteam
• Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften

Das bieten wir dir:

• Flex Work: flexible Arbeitszeitmodelle, z. B. 4-Tage-Woche (100 %), 5-Tage-Woche (100 % = 43,5 h), 6-Tage-Woche (120 %) oder Teilzeit
   
• Möglichkeit zur Jahresstelle
• Überdurchschnittliche Entlohnung (Schweizer Löhne, starker Schweizer Franken und Wechselkursvorteil von CHF in EUR)
• Zusätzliche Vergütung von Überstunden und Feriengeld
• Alle Benefits der zollfreien Zone: günstiges Tanken, steuerliche Vorteile und, und, und
• Sehr gute Verpflegung (auch an freien Tagen)
• Komfortable Unterbringung im Mitarbeiterhaus
• Ermässigungen in den Hangl-Shops und Tankstellen
• Vergünstigtes Sportangebot (Ski- und Bikeverleih, Gym)
• Natur und Abenteuer vor der Tür
• Vergünstigte Saisontickets für das Skigebiet Samnaun-Ischgl sowie das Erlebnisbad Alpenquell
• Kostenlose Parkplätze
• Respektvoller Umgang und Wertschätzung

Über die Schmuggler Alm:

Das Erlebnisrestaurant Schmuggler Alm mit Panoramaterrasse und integriertem Zollfreigeschäft liegt in Samnaun, nicht weit von der Grenze zu Österreich und Südtirol. Die Schmuggler Alm ist ein Zwei-Saison-Betrieb: von Ende November bis Anfang Mai und von Mitte Juni bis Anfang Oktober. Unser Gastro-Team besteht aus 20 bis 30 Mitarbeitern.

Mach genau das, was du schon immer wolltest.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an E-Mail schreiben!