Köchin/Koch
Hoteljob
Date de publication :
07 février 2025Taux d'activité :
100%- Lieu de travail :Spiez
Résumé de l'emploi
Rejoignez un environnement dynamique en tant que cuisinier EFZ. Profitez d'une belle localisation au bord du lac.
Tâches
- Produire et préparer tous les plats selon les directives.
- Assurer la qualité et l'hygiène des aliments en cuisine.
- Participer aux réunions d'équipe pour améliorer les processus.
Compétences
- Formation en cuisine EFZ avec expérience appréciée.
- Flexibilité et créativité en cuisine.
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome.
Résumé de l'annonce originale
Est-ce utile ?
Deine Qualitäten
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ (m/w), Berufserfahrung von Vorteil
- Sie lieben Abwechslung in Ihrem Arbeitsalltag und sind vielseitig in den verschiedenen Bereichen der Küche einsetzbar
- Offen für Neues und Kreatives sowie Leidenschaft für die Küche
- Flexibler Teamplayer mit Eigeninitiative und sinnvolle Priorisierung der Tätigkeiten
- Tadelloses Auftreten und gepflegtes Äusseres
Dein Wirkungsfeld
- Verantwortlich für die Produktion sowie die Fertigung aller Speisen in Ihrem Teilbereich und Mithilfe auf allen Posten gemäss Anweisungen der Vorgesetzten
- Vorbereitung und Kontrolle des täglichen Mise en Place
- Alle Arbeitsprozesse fachgerecht ausführen sowie einen reibungslosen Tagesablauf gewährleisten
- Richtiger Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln, Geräten und Maschinen
- Einhaltung der internen Qualitätsstandarts, Hygienevorschriften nach HACCP, Lebensmittelgesetz und Lebensmittelverordnung sowie der Sicherheitsvorschriften
- Teilnahme an der täglichen Teambesprechung
Deine Vorteile
- Attraktiver Arbeitsort direkt am Thunersee
- Unterkunft (Zimmer oder Studio) in Seenähe vorhanden sowie Verpflegung im Betrieb
- Zahlreiche Nebenleistungen innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe
- Motiviertes und qualifiziertes Team
- Zeitgemässe Arbeitszeitgestaltung mit Platz für aktive Freizeitgestaltung
- Selbständige Arbeitsorganisation und die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen
- Moderner Arbeitsplatz mit zeitgemässer Infrastruktur
- Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Aufstiegschancen im Betrieb und innerhalb der Hauenstein Hotels
