Chef de cuisine, CDD, 100% (H/F)

Passionné par la cuisine et à l’aise avec la gestion de gros volumes ? Nous recherchons un cuisinier talentueux pour rejoindre notre restaurant situé à 2200 mètres d’altitude, au cœur des Alpes. Alliant convivialité et efficacité, notre établissement propose une cuisine bistronomique où authenticité et rigueur se rencontrent pour offrir une expérience unique à nos clients, même en haute saison.

VOTRE MISSION :

• Préparer les plats du menu en grande quantité tout en maintenant des standards de qualité élevés
• Gérer l'équipe de cuisine et coordonner l'ensemble des opérations culinaires, notamment en période de forte affluence
• Assurer la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Optimiser la gestion des stocks et le contrôle des coûts
• Participer activement à l'amélioration continue des prestations gastronomiques de l’établissement

VOTRE PROFIL : 

• Titulaire d'un CFC de cuisinier ou équivalent
• Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine, idéalement dans un environnement similaire
• Excellentes compétences en gestion d’équipe et en organisation
• Capacité à travailler sous pression et à s’adapter à un rythme de travail saisonnier en haute altitude
• Sens aigu de la créativité culinaire
• Savoir skier est un atout

NOUS PRESTATIONS :

• Un environnement exceptionnel sur un domaine skiable avec beaucoup d’ensoleillement
• Opportunités d’évolutions
• Un travail varié au sein d’une destination prestigieuse

AVANTAGES :

• Abonnement de ski gratuit (tarifs préférentiels pour les conjoints des saisonniers)
• Repas offert sur place (valeur incluse dans le salaire et soumise aux cotisations sociales)
• Révision gratuite des équipements de ski
• Horaires réguliers non coupés (7h30 à 18h00)
• Possibilité d’adhérer à L’Amicale de CMA offrant des rabais dans plusieurs établissements de la région (restaurants, centre de bien-être, …)

Entrée en fonction mi-décembre, selon ouverture du domaine skiable

Si vous êtes à la recherche d’un nouveau défi professionnel passionnant, nous vous prions de nous transmettre votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, diplômes, certificats de travail) via Jobup ou à l’adresse Écrire un email.