Chef de Rang (m/w/d) Schloss Schauenstein***

Einleitung

Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die Stiftung „Fundaziun Uccelin“. Was macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lässt sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet für uns menschliche Wärme, Freude, Kreativität und Grosszügigkeit.

Für unser mit 3 Michelin Sternen und 19 Gault&Millau Punkten ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant Schloss Schauenstein suchen wir ab Juni oder nach Vereinbarung eine(n) ambitionierte(n) Chef de Rang (m/w/d).

Unser Team freut sich auf dich!

WIR SCHÄTZEN AN DIR DEINE

• Sehr gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie

• Einschlägige Berufserfahrungen in der Spitzengastronomie

• Serviceorientierte, aufgestellte, offene Persönlichkeit

• Leidenschaft für Qualität und Gastgebertum

DEIN BEITRAG

• Empfang der Gäste für das Restaurant

• Betreuung und Beratung der Gäste (Mittag-, Abendservice)

• Vorbereitung des Service (Mise en place)

• Selbständige Führung einer à la carte Station im Restaurant

• Getränke-/Speisenservice

• Käse-/Kaffeeservice

• Betreuung unserer Frühstücksgäste

• Mitverantwortung für die Qualität der Speisen auf dem jeweiligen Posten

DEINE CHANCE

• Entfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt
• Wertschätzende Gäste, ein ambitioniertes Team und ermutigende Führung
• 5-Tage-Woche und 10 Wochen Ferien
• Regelmässige Staff-Events
• Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
• Vergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und Co.