Koch (70-100%)
Date de publication :
21 février 2025Taux d'activité :
70 – 100%- Lieu de travail :Zürich
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Résumé de l'emploi
Rejoignez le Restaurant Mura à Zurich, un lieu de gastronomie raffinée. Profitez d'une ambiance unique et d'une cuisine japonaise de haut niveau.
Tâches
- Travailler en équipe avec le chef pour préparer des plats japonais.
- Participer à la mise en place et au service des repas.
- Aider à l'entretien de la cuisine et au nettoyage.
Compétences
- Expérience professionnelle en cuisine, intérêt pour la cuisine japonaise.
- Maîtrise des techniques culinaires japonaises.
- Communication en japonais ou anglais.
Est-ce utile ?
Fachkräfte: Gourmetküche
Koch (70-100%)
Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per sofort einen neuen Koch (70-100%).
•Ca.70% auf Stundenlohnbasis oder
•100% Festanstellung: 70% in unserem Restaurant und 30% in unserem Partner-Restaurant.
Wir sind ein junges, sehr kleines Restaurant im Seefeld, Zürich (14 Plätze, Eröffnung Oktober 2024), das hochklassige japanische Küche serviert. Unser Chef wurde bereits mehrfach mit Michelin-Sternen ausgezeichnet. Abends bieten wir ein Surprise-Menü mit ca. 12 Gängen an, mittags servieren wir Sushi und Bento-Boxen.
Deine Aufgaben:
•Du arbeitest im Zweierteam mit dem Küchenchef
•Mis-en-Place & Zubereitung japanischer Speisen.
•Du hilfst, wenn nötig, im Service mit.
•Auch beim Abwaschen/ Reinigen packst du mit an.
Dein Profil:
•Du hast bereits professionelle Kocherfahrung.
•Du hast Interesse an oder Erfahrung mit japanischer Küche.
•Du redest Japanisch oder Englisch
Fröhlichstrasse 39
8006 Zürich
Telefon: 044 383 21 39 044 383 21 39
https://www.mura39.ch/
Mailadresse anzeigen
Ken Groh, Inhaber
Telefon: 044 383 21 39 044 383 21 39
Bitte reichen Sie Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen schriftlich ein.
