Koch/ Köchin 100%
Infos sur l'emploi
- Date de publication :20 décembre 2024
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Langue :allemand (Intermédiaire)
- Lieu de travail :Rathausplatz 1, 8718 Schänis
Fachliche Qualifikation
- Ausbildung zum Koch/ Köchin, idealerweise Ausbildung zum Diätkoch /-köchin
- Entsprechende Berufserfahrung
- Idealerweise Erfahrung im Gesundheitswesen
- Sicheres Deutsch in Wort und Schrift
- Handwerkliches Geschick
- Berufsbildnerkurs von Vorteil
Persönliche Qualifikation
- Hohe Sozialkompetenz
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Organisationsvermögen
- Gute Umgangsformen und Teamfähigkeit
Hauptaufgaben
- Mitverantwortung bei der Sicherstellung und Gewährleistung einer bedürfnis- und kundenorientierten Ernährung der Bewohnenden
- Einhalten und Überwachen der Richtlinien, Standards und Abläufe sowie der Sicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP)
- Herstellen und Zubereiten aller benötigten Speisen sowie optisch ansprechend anrichten und garnieren
- Richtiges Lagern der Lebensmittel
- Reinigung der Küche gemäss Reinigungsplan
- Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden Koch/ Köchin
- Kompetente Beratung bei Fragen zu Allergene
