Chef-Bäcker / Konditor (m/w)

Chef-Bäcker / Konditor (m/w)

Über uns:

Das Hotel Restaurant Bellevue au Lac ist ein 3-Sterne-Superior-Hotel in Hilterfingen, direkt am Ufer des Thunersees. Das im Jahr 1918 erbaute Haus vereint den eleganten Charme der Belle Époque mit modernem Komfort und bietet einen atemberaubenden Blick auf den See und die umliegenden Alpen. Es verfügt über renovierte Zimmer, ein Seerestaurant mit großzügiger Terrasse sowie Veranstaltungsräume für Seminare und private Anlässe.

Das Hotel Holiday liegt in der Stadt Thun, nur wenige Minuten von der Altstadt und dem See entfernt. Es bietet seinen Gästen eine ruhige, freundliche Atmosphäre mit herzlicher Gastlichkeit und professionellem Service – sowohl für Geschäfts- als auch für Urlaubsreisende.

Diese beiden Häuser stehen für eine gelungene Verbindung aus Charme, Qualität und Effizienz – und genau in diesem Geist möchten wir unser Küchenteam verstärken.

Zur Position:

Zur Unterstützung unserer kulinarischen Angebote suchen wir einen talentierten und erfahrenen Chef-Bäcker / Konditor (m/w). Sie sind verantwortlich für die tägliche Herstellung von frischem Brot und hochwertigem Gebäck für beide Hotels.

Vollzeitstelle (100 %) – Monatsgehalt: CHF 5'000.–

Ihre Aufgaben:

• Tägliche Zubereitung von frischem Brot, Fein- und Blätterteiggebäck sowie hausgemachten Süßspeisen

• Planung und Organisation der Produktionsabläufe je nach Service- und Veranstaltungsbedarf

• Entwicklung saisonaler Produkte und Mitwirkung an Frühstücks- und Eventmenüs

• Sicherstellung hoher Standards in Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Präsentation

• Zusammenarbeit mit Küchen- und Serviceteam sowie dem Management

• Überwachung des Lagerbestands und Unterstützung bei Bestellungen im Bereich Bäckerei/Konditorei

Ihr Profil:

• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise im Hotel- oder Gastronomiebereich

• Fundierte Kenntnisse in handwerklicher Bäckerei und Konditorei

• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise mit Teamgeist

• Zuverlässig, qualitätsbewusst und engagiert

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse erforderlich

• Flexibel und bereit für Frühschichten sowie gelegentliche Wochenendarbeit

Wenn Sie Ihre Leidenschaft für das Bäcker- und Konditorhandwerk in einem anspruchsvollen, aber herzlichen Umfeld einbringen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf und Motivationsschreiben) per E-Mail.