Chef de partie (m/w/d) | Winter 2024/25

Einleitung

Wir suchen für die Sommersaison ab Mitte Dezember oder nach Vereinbarung folgende Mitarbeiter (m/w/d):

Einen Chef de partie für unsere à la carte und Halbpensionsküche

Ihr Profil

• abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Freude an Ihrem Beruf & an moderner und hochwertiger Küche
• selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• hervorragende Organisationsfähigkeit
• hohe Gäste- und Serviceorientierung
• Teamfähigkeit
• ein gepflegtes Erscheinungsbild
• gute Deutschkenntnisse

Ihre Aufgaben

• Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
• Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen
• sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise
• kreative Mitgestaltung des Angebotes
• Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
• Einhaltung aller Hygienevorschriften laut HACCP sowie Gewährleistung der Arbeitssicherheit

Wir bieten

• eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem jungen Team
• verschiedene Aufstiegsmöglichkeiten
• mögliche Verlängerung der Anstellung für die nächste Saison
• Mitarbeiterunterkunft
• freie Benutzung des Hotel-Hallenbades