Teamleader Bistro 100% (m/w/d)
Date de publication :
28 mars 2025Taux d'activité :
100%Type de contrat :
Durée indéterminée- Lieu de travail :Burgdorf
Résumé de l'emploi
Rejoignez l'équipe dynamique du Hotel Berchtold & B5, un lieu innovant.
Tâches
- Encadrer et soutenir les employés dans le Bistro.
- Assurer un service de qualité aux clients du Bistro.
- Gérer les commandes et le menu de l'établissement.
Compétences
- Formation en hôtellerie requise, expérience en gestion appréciée.
- Excellentes compétences en communication et en leadership.
- Maîtrise des outils bureautiques, connaissance de Gastronovi.
Est-ce utile ?
Berchtold-Restaurant, die trendige und gut besuchte Bar "B5 to be", das Bistro B5 und Lädeli B5 to go.
Für unseren Bistrobereich im Hotel Berchtold, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine aufgestellte, initiative Front-Persönlichkeit als:
Teamleader Bistro 100% (m/w/d)
Das sind deine Aufgaben:
Unterstützung der Mitarbeiter im täglichen, operativen Geschäft
Betreuung, Beratung und Bedienung unserer Gäste im Bistro und an der Take-Away Theke
Zubereitung des hausgemachten Speiseangebots (Flammkuchen, Bagels, Salate etc.)
Allgemeine Mise-en-Place Arbeiten zur Servicevorbereitung
Einsätze bei Anlässen und Banketten
Unterstützung bei der Koordination & des Einkaufs der Produkte für unser Ladenlokal
Mithilfe bei der Dienstplangestaltung für die Servicedepartemente
Einhaltung und Umsetzung der Unternehmensstandards
Inventarisierung (2x pro Jahr), Unterstützung beim Bestellwesen und deren Warenkontrolle
Gestaltung der Speise- und Getränkekarten, Programmierung & Pflege des Kassensystems (Gastronovi)
Das bringst du mit:
Als Organisationstalent und empathische Führungskraft, stellst du die Mitarbeiter an die erste Stelle und führst Sie zum Erfolg. Die Freude und Leidenschaft für unsere Branche ist bei dir zu spüren und ist ansteckend.
Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie
Führungserfahrung von Vorteil
Fliessende Sprachkenntnisse in Schweizerdeutsch
Professionelles Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus
Du bist im Umgang mit MS Office versiert, Erfahrung in Gastronovi & Mirus von Vorteil
Es erwarten Sie attraktive Arbeitszeiten (08.00 - 18.00 Uhr), eine grosse Schar an Stammgästen sowie ein junges und dynamisches Team.
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Foto und Zeugnisse) per E-Mail an folgende Adresse:
Techpharma Management AG, Hotel Berchtold, z.H. Direktion, Bahnhofstrasse 90, 3401 Burgdorf E-Mail schreiben
Hotel Berchtold & B5
Bahnhofstrasse 90, 3401 Burgdorf www.hotel-berchtold.ch
