F&B Assistant (m/w)
Date de publication :
08 février 2025Taux d'activité :
100%- Lieu de travail :Pontresina
Résumé de l'emploi
Nous recrutons un F&B Assistant (m/w/d) pour notre équipe dynamique. Une belle opportunité dans un environnement stimulant et enrichissant.
Tâches
- Collaborer étroitement avec le F&B Manager dans les opérations.
- Superviser les stocks et le système de caisse dans tous les restaurants.
- Concevoir et rédiger les menus en respectant les standards Saratz.
Compétences
- Formation en hôtellerie/restauration avec une première expérience souhaitée.
- Compétences organisationnelles et sens du détail requis.
- Maîtrise de l'allemand et/ou de l'anglais, l'italien est un plus.
Résumé de l'annonce originale
Est-ce utile ?
Einleitung
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung
F&B Assistant (m/w/d)
Dein ideales Profil
– Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/ Gastronomie mit erster Erfahrung in einer gleichen oder ähnlichen Position von Vorteil
– Hohes gastronomisches sowie betriebswirtschaftliches Fachwissen
– Organisationstalent, exakte, effiziente und zuverlässige Arbeitsweise
– Teamplayer mit hoher Sozialkompetenz
– Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten inkl. Wochenend- und Abenddiensten
– Gute EDV-Kenntnisse
– Sprachen: Deutsch und/oder Englisch, jede weitere Sprache wie Italienisch von Vorteil
Deine Aufgaben
– Vertretung, sowie enge Zusammenarbeit mit dem F&B Manager
– Mitverantwortung für das Warenbewirtschaftungsprogramm
– Aktive Betreuung und Unterstützung in allen Restaurants und Bankett
– Kontrolle aller Warenbestände, Pflege des Kassensystems und Auskostung
– Menükarten schreiben und gestalten
– Verantwortlich für Getränkeausgaben am Morgen und Abend für alle Outlets
– Gute Zusammenarbeit und Kommunikation zwischen den einzelnen Abteilungen
– Überwachung von Ordnung und Sauberkeit
– Mitarbeit bei der Konzeption und Umsetzung des F&B Konzepts
– Einhaltung der Saratz Standards
Unser Angebot
– Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
– Weiterbildungsmöglichkeit
– Unterkunft und Verpflegung
– Diverse Mitarbeitervergünstigungen wie beispielsweise Hotelübernachtungen
