Jahrespraktikum F&B (w/m/d) - Job ID: 53050

Das Kongresshaus Zürich liegt im pulsierenden Zentrum von Zürich, der Wirtschaftsmetropole der Schweiz. Es verbindet Business, Kultur, Kunst und Gastronomie unter einem Dach zu einem Gesamterlebnis. Das Zürcher Event- und Kongresszentrum bietet Platz für bis zu 4'500 Gäste und ist damit der grösste Veranstaltungsort dieser Art in der Zürcher Innenstadt. Hier treffen bedeutende Architektur, moderne Infrastruktur und exzellenter Service aufeinander. Die Kongresshaus Zürich AG (Zurich Convention Center Ltd.) betreibt und vermarktet das Kongresshaus Zürich sowie das LUX Restaurant & Bar und bietet im gesamten Gebäudekomplex inklusive der Tonhalle Zürich gehobene Gastronomie. Das im Jahr 1985 gegründete und ISO-zertifizierte Unternehmen setzt in der Veranstaltungsindustrie neue Massstäbe im Nachhaltigkeits- und Qualitätsmanagement.

Unser Food & Beverage-Team benötigt tatkräftig Unterstützung, und zwar ab 01. September 2025 oder nach Vereinbarung, für ein 12-monatiges Praktikum. In dieser abwechslungsreichen Funktion, als starten Sie mit operativen Serviceaufgaben und entwickeln sich zum onside Projektleiter*in in Kaderfunktion. Die administrativen Aufgaben und die strategische Planung sind ebenfalls Teil des Praktikums.

• Führen einer eigenen Servicestation

• Mitwirken beim Führen eines reibungslosen und fachgerechten Serviceablaufs

• Professionelles empfangen, Begleiten, Beraten und Verabschieden der Gäste

• Vorbereiten von Mise-en-place und Kontrolle des täglichen Warenbestandes

• Operative und administrative Mitverantwortung für das Führen des Winter-Outlet

• Schnittstelle zu F&B Manager in Bezug auf Tagesabrechnungen und Gruppenbuchungen

• Aktive Unterstützung beim Controlling sowie Verbuchung von Food & Beverage-Leistungen

• Mitverantwortlich für die abteilungsübergreifende Kommunikation zu internen & externen Schnittstellen

• Mitverantwortlich für die Gästezufriedenheit und Reklamationsmanagement sowie Leben von "Service Excellence"

• Vielseitige abteilungsübergreifende administrative Unterstützung

• Sie sind Studentin/Student an einer Hotelfachschule

• Berufserfahrung in der Gastronomie

• Freude am Kontakt mit Menschen und eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit

• IT-Affinität bzw. gute Kenntnisse im Umgang mit verschiedenen Systemen

• Ausgezeichnete Umgangsformen und ausgeprägter Teamspirit

• Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein, gepaart mit selbstständiger Entscheidungsfähigkeit und Eigeninitiative

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

• Eine selbständige und vielseitige Stelle, in der Ihre Eigeninitiative und Innovationskraft gefragt ist

• Vielfältige Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

• Attraktive Fringe Benefits

• Ein modernes Unternehmen welches nachhaltig denkt und agiert

• Offene Kommunikation und Kollegialität sind selbstverständlich

• Arbeiten an einem der schönsten Orte Zürichs

• Mit Service-Exellence aus Überzeugung begeistern wir unsere Kunden

• Authentische Gastgeberinnen und Gastgeber zu sein ist unsere Passion

• Innovation in jeder Hinsicht motiviert uns zu Bestleistungen

Möchten Sie sich einbringen und die Zukunft des Kongresshauses und des LUX Restaurants & Bar mitprägen? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen (als PDF-Datei) über unser Bewerberformular unter JETZT BEWERBEN.

Für diese Suche berücksichtigen wir keine Bewerbungen von Personalvermittlern.

Möchten Sie sich einbringen und die Zukunft des Kongresshauses und des LUX Restaurants & Bar mitprägen? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen (als PDF-Datei) über unser Bewerberformular unter JETZT BEWERBEN.

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