Leiter/in Betrieb und Transport

Wir sind eine engagierte Handelsgesellschaft für hochwertige Lebensmittel mit Sitz in Murten und beliefern renommierte Gourmetbetriebe, Restaurants, Hotels sowie Gesundheits- und Gemeinschaftseinrichtungen in der ganzen Schweiz. Mit langjähriger Erfahrung und treuer Kundschaft bieten wir unseren Mitarbeitenden die Möglichkeit, in einem dynamischen Team wertvolles Know-how in vielfältigen Bereichen zu erwerben.

Als Leiter/in Betrieb & Transport übernehmen Sie eine zentrale Rolle in der Organisation und Steuerung der gesamten Betriebs- und Transportprozesse. Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf von der Warenannahme bis zur Auslieferung an unsere Kunden und stellen höchste Qualitäts- und Sicherheitsstandards sicher.

Ihre Aufgaben im Betrieb:

Führung und Unterstützung des Betriebsteams bei den täglichen Aufgaben Sicherstellung der Qualität der Rohstoffe und Produkte entlang der gesamten Prozesskette Überwachung der Lagerung, Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit der Produkte (inkl. FIFO-Prinzip, MHD-Kontrolle) Umsetzung und Kontrolle der HACCP- und ISO-Normen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften und Durchführung regelmäßiger Kontrollen Enge Zusammenarbeit mit Einkauf, Verkauf und QM zur kontinuierlichen Verbesserung der Prozesse Organisation und Durchführung von Schulungen für Mitarbeitende im Betrieb

Ihre Aufgaben im Transport:

Führung und Unterstützung des Transportteams bei der täglichen Arbeit Planung und Optimierung der Touren unter Berücksichtigung von Lieferprioritäten, Verkehrslage und Nachhaltigkeit Überwachung der Fahrzeugflotte, inkl. Wartung, Dokumentenkontrolle und technische Inspektionen Sicherstellung der Einhaltung von Transportvorschriften, Arbeitsrecht und Sicherheitsrichtlinien Schulung und Kontrolle der Fahrer/innen in Bezug auf Arbeitsabläufe, Hygiene- und Verkehrssicherheit Regelmäßige Durchführung von Lieferkontrollen bei Kunden zur Überprüfung der Einhaltung der Kühlkette und Qualität Förderung der abteilungsübergreifenden Kommunikation zur Verbesserung der Abläufe

Was wir bieten:

• Eine verantwortungsvolle Position in einem dynamischen Unternehmen
• Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Leistungsgerechte Bezahlung & betriebliche Altersvorsorge
• Die Möglichkeit, Prozesse aktiv mitzugestalten und zu optimieren
• Entwicklungsmöglichkeiten und gezielte Weiterbildungen
• Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsklima

Was Sie mitbringen sollten:

• Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsfunktion im Bereich Betrieb, Produktion und/oder Transport
• Organisationstalent mit analytischem und unternehmerischem Denkvermögen und einer lösungsorientierten Arbeitsweise
• Kenntnisse im Bereich Lebensmittelsicherheit (HACCP, ISO) und Transportlogistik
• Erfahrung in der Teamführung und Motivation von Mitarbeitenden
• Sicherer Umgang mit IT-gestützten Betriebs- und Logistiksystemen
• Gute Kommunikationsfähigkeiten auf Deutsch und Französisch

Interessiert?

Sind Sie bereit, mit uns in die aufregende Welt der Gastronomie einzutauchen? Zögern Sie nicht, uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zu senden.

Wir freuen uns, von Ihnen zu hören!