Pâtissier en chef/ Chef-Konditor/ Chief pastry chef

(EN) Introduction

At Hôtel Chasseral Sàrl, we are located at an extraordinary vantage point where you can enjoy the view over the whole of Switzerland. On the horizon, you can see the majestic Alpine chain. This is where the wonderful diversity of our landscapes shows itself in its most impressive way. We are looking forward to welcoming you at the legendary Chasseral! We are currently seeking a talented and passionate Pâtissier en chef/ Chef-Konditor/ Chief pastry chef to join our team and help us continue to provide exceptional culinary experiences for our guests.

Responsibilities

• Creation and preparation of a variety of pastries, baked goods, and desserts.
• Ensuring the kitchen complies with health and safety regulations.
• Developing new recipes for seasonal menus.
• Managing inventory and ordering supplies as needed.

Qualifications

• Proven experience as a Pastry Chef or similar role.
• Great attention to detail and creativity.
• Working knowledge of baking techniques and the pastry-making process.
• Capable of working in a high-pressure, fast-paced environment.
• Fluency in French and/or German, English is a plus.

Benefits

• Competitive salary and benefits package.
• Opportunity to work in a dynamic, team-oriented environment.
• Chance to work in one of the most beautiful locations in Switzerland.
• Continuous professional development opportunities.

Application Information

To apply for this position, please submit your resume and a brief cover letter detailing your experience and why you would be a good fit for this role. Please note that only those candidates selected for an interview will be contacted. We look forward to receiving your application!

(FR) Présentation

À l'Hôtel Chasseral Sàrl, nous sommes situés à un point de vue extraordinaire où vous pourrez profiter de la vue sur toute la Suisse. À l'horizon, vous pouvez voir la majestueuse chaîne alpine. C'est là que la merveilleuse diversité de nos paysages se montre de la manière la plus impressionnante. Nous nous réjouissons de vous accueillir au légendaire Chasseral! Nous sommes actuellement à la recherche d'un Pâtissier en chef/ Chef-Konditor/ Chef pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe et nous aider à continuer à offrir des expériences culinaires exceptionnelles à nos invités.

Responsabilités

Création et préparation d'une variété de pâtisseries, pâtisseries et desserts.
Veiller à ce que la cuisine soit conforme aux réglementations en matière de santé et de sécurité.
Développer de nouvelles recettes pour les menus de saison.
Gérer l'inventaire et commander les fournitures au besoin.

Qualifications

Expérience avérée en tant que chef pâtissier ou rôle similaire.
Grande attention aux détails et créativité.
Connaissance pratique des techniques de cuisson et du processus de pâtisserie.
Capable de travailler dans un environnement à haute pression et au rythme rapide.
Maîtrise du français et / ou de l'allemand, l'anglais est un plus.

Avantages

Salaire et avantages sociaux compétitifs.
Possibilité de travailler dans un environnement dynamique et axé sur le travail d'équipe.
La chance de travailler dans l'un des plus beaux endroits de Suisse.
Opportunités de développement professionnel continu.

Renseignements sur la Demande

Pour postuler à ce poste, veuillez soumettre votre curriculum vitae et une brève lettre de motivation détaillant votre expérience et les raisons pour lesquelles vous seriez un bon candidat pour ce poste. Veuillez noter que seuls les candidats sélectionnés pour une entrevue seront contactés. Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature!

(DE) Einführung

Im Hôtel Chasseral Sàrl befinden wir uns an einem außergewöhnlichen Aussichtspunkt, von dem aus Sie die Aussicht über die ganze Schweiz genießen können. Am Horizont sehen Sie die majestätische Alpenkette. Hier zeigt sich die wunderbare Vielfalt unserer Landschaften auf eindrucksvollste Weise. Wir freuen uns, Sie am legendären Chasseral begrüßen zu dürfen! Wir suchen derzeit einen talentierten und leidenschaftlichen Pâtissier en Chef / Chef-Konditor / Chef-Konditor, der sich unserem Team anschließt und uns dabei hilft, unseren Gästen weiterhin außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu bieten.

Verantwortlichkeiten

Kreation und Zubereitung einer Vielzahl von Gebäck, Backwaren und Desserts.
Sicherstellen, dass die Küche den Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften entspricht.
Entwicklung neuer Rezepte für saisonale Menüs.
Bestandsverwaltung und Bestellung von Verbrauchsmaterialien nach Bedarf.

Qualifikation

Nachgewiesene Erfahrung als Konditor oder ähnliche Rolle.
Viel Liebe zum Detail und Kreativität.
Praktische Kenntnisse der Backtechniken und des Backherstellungsprozesses.
Fähig zum Arbeiten in einer schnelllebigen Umgebung mit hohem Druck.
Fließende Französisch- und / oder Deutschkenntnisse, Englisch ist ein Plus.

Sozialleistungen

Wettbewerbsfähiges Gehalts- und Leistungspaket.
Möglichkeit, in einem dynamischen, teamorientierten Umfeld zu arbeiten.
Chance, an einem der schönsten Orte der Schweiz zu arbeiten.
Kontinuierliche berufliche Entwicklungsmöglichkeiten.

Bewerbungsinformationen

Um sich für diese Stelle zu bewerben, reichen Sie bitte Ihren Lebenslauf und ein kurzes Anschreiben ein, in dem Sie Ihre Erfahrungen beschreiben und warum Sie gut zu dieser Stelle passen würden. Bitte beachten Sie, dass nur die für ein Vorstellungsgespräch ausgewählten Kandidaten kontaktiert werden. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!