Leiterin / Leiter Küche

Aufgaben

• Personelle, organisatorische und fachliche Leitung der Abteilung Küche mit ca. 25 Mitarbeitenden
• Gewährleisten der bereichsübergreifenden und bereichsinternen Zusammenarbeit unter Berücksichtigung einer kundenorientieren, wirtschaftlichen und ökologischen Gastronomie
• Gewährleisten eines qualitativ hochstehenden Verpflegungsangebots mit aktiver Unterstützung in der Küche
• Personaleinsatzplanung und Personalentwicklung
• Sicherstellen einer hohen Ausbildungsqualität der Lernenden Koch EFZ

Profil

• Abgeschlossene Weiterbildung zum Chefkoch/Chefköchin mit eidg. FA oder eidg. dipl. Küchenchefin/Küchenchef 
• Mehrjährige, ausgewiesene Berufs- und Führungserfahrung in grösseren Gastronomieunternehmen, von Vorteil im Gesundheitswesen
• Sie bringen Führungskompetenz, ein sicheres Auftreten sowie Durchsetzungsvermögen mit und verfügen über unternehmerisches, vernetztes Denken und Handeln
• Engagiertes, kommunikatives sowie flexibles Organisationstalent mit hohem Qualitätsbewusstsein sowie einer ausgeprägten Serviceorientierung
• Sicherer Umgang mit dem Microsoft Office-Paket sowie modernen Kommunikationsmitteln

Angebot

• Ein hohes Mass an eigenverantwortlichem Arbeiten und gestalterischem Freiraum
• Die Möglichkeit, sich in die Vorbereitungsarbeiten zur neuen Produktionsküche einzubringen und das neue gastronomische Angebot im Klinikbereich zu einem neuen Standard voranzubringen
• Eine mit neuen technischen Geräten hervorragend ausgestattete Küche
• Einen Arbeitsort in unmittelbarer Nähe zur Autobahnausfahrt mit Parkmöglichkeiten und gutem Anschluss an das öffentliche Verkehrsnetz Winterthur
• Einen attraktiven Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten und marktgerechten Anstellungsbedingungen

Eintritt

Per 1. April 2025 oder nach Vereinbarung

Ihr Kontakt

Herr Marc Délitroz, Leiter Gastronomie, T +41 52 264 33 42

Bewerbung