Chef de Partie (m/w/d) Veranstaltungen & Events / Dolce Vita

Einleitung

Zur Ergänzung unseres kompetenten Küchenteams suchen wir ab 1. Februar 2025 oder nach Vereinbarung einen flexiblen und selbstständigen Chef de Partie (m/w/d).

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld
• Gute Fachkenntnisse
• Kreatives Flair
• Leidenschaft zum Beruf

Ihre Aufgaben

• Arbeit im à la carte sowie Bankettbereich
• Optimaler Umgang mit Waren und Materialien
• Garantieren der hygienischen Vorschriften der Lebensmittelpolizei
• Zuständig für Sauberkeit in den Küchen und Lagerräumen
• Mise en place und Angebot pro Posten erstellen
• Präzises Umsetzen von Rezepten und Kochmethoden auf hohem Niveau
• Kreative Mitgestaltung des Angebotes
• Freude an sehr guter und mediterraner Küche
• Personalverpflegung

Wir bieten

• Junges, dynamisches Team
• Abwechslungsreiche Tätigkeit
• Arbeitsplatz direkt am wunderschönen Luzerner Seebecken