Sous-Chef und Koch (m/w/d) Vollzeit 100%

Hoteljob

Date de publication :
12 novembre 2024
Taux d'activité :
100%
Lieu de travail :Luzern

Einleitung

Mitte Oktober starten wir mit dem neuen
Grillrestaurant 48° – und DU kannst Teil davon werden. Wir suchen einen Koch und einen Sous-Chef, die beide Feuer und Flamme sind für Spezialitäten vom Grill.

Im Tailormade Hotel SIHLPARK Schindellegi startet unser brandneues Grillrestaurant 48°. Hier gilt das Motto: «grill vibes only» – das Fleisch ist nach wie vor der unbestrittene Protagonist des Restaurants. In gemütlicher Atmosphäre, mit echtem Handwerk und Live-Grill steht der Genuss klar im Fokus.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung

Sous-Chef und Koch (m/w/d) Vollzeit 100%

Dein Profil:

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ (oder gleichwertig)

Du bringst mehrjährige Erfahrung als Sous Chef mit

Hohe Anforderungen und eine Liebe für perfektes Grillen und hochwertige Zutaten

Kreativität, Flexibilität und Lust, etwas Neues zu erschaffen

Du stehst voll auf «grill vibes only»

Deine Aufgaben:

Als Sous-Chef

Du führst gemeinsam mit dem Küchenchef das Küchenteam, entwickelst innovative Grillgerichte
und formst das Restaurant mit. Von Personalplanung bis hin zu Qualitätskontrolle – du bist die
Unterstützung des Küchenchefs!

Als Koch

Du rockst den Grill, zauberst unsere Signature-Dishes und bringst frische Ideen ein. Dein Gespür für Aromen und Fleisch bringt unsere Gäste zum Schwärmen.