Restaurant Manager:in (w/m/d) The Japanese mit 2 Michelin Stern & 18 Gault Millau Punkten
Hoteljob
Date de publication :
14 février 2025Taux d'activité :
100%- Lieu de travail :Andermatt
Résumé de l'emploi
Le restaurant The Japanese, 2 étoiles Michelin, offre une cuisine raffinée.
Tâches
- Diriger et organiser le service au sein de l'équipe.
- Assurer le respect des standards de service établis.
- Augmenter la satisfaction client par un service de qualité.
Compétences
- Expérience en gestion dans la gastronomie étoilée requise.
- Excellentes compétences en communication en allemand et anglais.
- Sens aigu du détail avec un esprit d'équipe fort.
Résumé de l'annonce originale
Est-ce utile ?
The Japanese – eines der besten Restaurants in der Schweiz, ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 18 Gault Millau Punkten – vereint klassisch-moderne Küche mit japanischem Einfluss. Werde Teil unseres jungen, dynamischen Teams, das mit Leidenschaft in einem der renommiertesten Hotels Europas arbeitet und ein aussergewöhnliches Arbeitsklima bietet!
Restaurant Manager:in (w/m/d) The Japanese mit 2 Michelin Stern & 18 Gault Millau Punkten
Ihre Profil
- Fundierte Berufs- und Führungserfahrung in der Sterne-Gastronomie
- Ausgeprägtes Auge fürs Detail
- Vollblutgastgeber
- Fliessend in Deutsch und mind. fortgeschrittene Englischkenntnisse
- Starke Kommunikation mit Gästen, Mitarbeitenden, Kolleg*innen und Vorgesetzten
Ihre Aufgaben
- Organisation und Führung des Serviceteams im ** Restaurant The Japanese
- Sicherstellung der Einhaltung von Servicestandards und Abläufen
- Sicherung bzw. Steigerung der Gästezufriedenheit
- Unterstützung aller Abteilungen bei der Erreichung der Unternehmensziele durch ständiges abteilungsübergreifendes Denken und Handeln
- Qualitativ hochwertige Beratung der Gäste im F&B Bereich
- Durchführen von Schulungen für das gesamte Servicepersonal
- Erreichung von hohen Gästebewertungen in Servicequalität und Kompetenz
Unsere Benefits
- Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
- faire Bezahlung & gutes Trinkgeld
- Mitarbeiterunterkunft Verfügbar & Unterstützung bei der Suche nach einer eigenen Wohnung
- Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels
- 50% in Outlets unserer Gastronomie & Family & Friends-Raten
- Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt
- Regelmässige Team Events & Ausflüge
