Koch / Köchin 100%, 1.5.2025 – 31.10.2025
Date de publication :
05 février 2025- Lieu de travail :Quinten
Résumé de l'emploi
Rejoignez le Tremondi Boutique BnB & Restaurant à Quinten. Une offre de poste de chef cuisinier est disponible.
Tâches
- Travailler de manière autonome sous la direction du chef.
- Participer activement à la production pendant le service.
- Contribuer à l'élaboration du menu mensuel.
Compétences
- Expérience en cuisine méditerranéenne ou passion pour celle-ci.
- Capacité à penser de manière créative et à réduire le gaspillage.
- Excellente connaissance des normes d'hygiène et de qualité.
Résumé de l'annonce originale
Est-ce utile ?
Fachkräfte: Konventionelle Küche
Koch / Köchin 100%, 1.5.2025 – 31.10.2025
-Eigenständiges Arbeiten unter der Führung des Küchenchefs
-Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten
-Mitgestaltung der monatlich wechselnden Menukarte
-Mitdenken bei den täglichen Bestellungen und Mice en Place Zubereitungen
-Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss unserem HACCP-Konzept und Lebensmittelgesetz
-Berufserfahrung in der mediterranen Küche oder grosses Interesse dafür Vorzugsweise mit Ausbildung als Koch / Köchin
-Kreatives denken / Flair für „no Food waste“
-Passion für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten
-Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit
-Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen wie Italienisch / Englisch von Vorteil
-Ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem durchmischten, ambitionierten, jungen und sympathischen Team
-Flache Hierarchien und eine offene, kollegiale Arbeitsatmosphäre
-Faire Entlöhnung und vernünftige Arbeitsbedingungen
-Vergünstigung von 30% im TREMONDi BnB & Resaurant
-Beteiligung Trinkgeld
Im Tremondi geniessen unsere Gäste mediterrane Gerichte an der Ostschweizer Riviera. Ein kleines Paradies, umgeben von Palmen direkt am Walensee.
Dörfli 1370
8878 Quinten
Telefon: 079 834 95 33 079 834 95 33
https://www.tre-mondi.ch
Mailadresse anzeigen
Johnny Diacon, Inhaber
Telefon: 079 834 95 33 079 834 95 33
Bitte reichen Sie Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen schriftlich ein.
