Koch EFZ

Wohnenbern ist eine Non-Profit-Organisation, die Wohnraum und professionelle Wohnbegleitung zum Erhalt oder zur Wiederherstellung der Wohnfähigkeit anbietet. Das Angebot richtet sich an rund 170 volljährige Menschen in der Stadt Bern, die von Obdachlosigkeit betroffen oder bedroht sind, unabhängig ihrer persönlichen und aktuellen Lebenslage oder gesundheitlichen Einschränkung. Zum vielseitigen Angebot gehört ebenfalls das inklusive „DOCK8 - Restaurant, Beratung & Kultur“ in der Siedlung Holliger, ein inklusiver Gastronomiebetrieb ohne Konsumationszwang mit Beschäftigungs- und Arbeitsplätzen und der Möglichkeit zur sozialen Teilhabe.

Für unser Restaurant DOCK8 im Holligerhof 8 in 3008 Bern, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung:

Koch EFZ 80% (w/m/d)

Ihre Aufgaben

• Selbständiges und organisiertes erstellen der ``Mise en place``.
• Zubereiten von warmen und kalten Speisen.
• Mithilfe bei Durchführung von Anlässen und Banketten.
• Freude am Mitgestalten und Mitdenken.
• Mitverantwortung für die Einhaltung der betrieblichen und gesetzliche Hygienevorschriften (HACCP).
• Mitverantwortung für den sachgerechten Umgang und Pflege von Einrichtung, Geräten und Maschinen.

Ihr Profil

• Erfahrung in der à la carte und Bankett Küche
• Erfahrung im selbständigen Durchführen und Anleiten eines à la carte Mittags- oder Abendservice
• Ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung
• Sehr hohe Sozialkompetenz, mit Kopf, Hand und Herz arbeitend
• Erfahrung im Umgang mit Menschen mit verschiedenen Lebenshintergründen
• Teamfähigkeit, klare Kommunikationsfähigkeit und faire Umgangsformen
• Humorvolle, innovative und kreative Persönlichkeit
• Flexibilität bezüglich Arbeitseinsätzen
• Unternehmerisches und wirtschaftliches Denken und Handeln

Wenn Sie diese spannende, abwechslungsreiche und anspruchsvolle Aufgabe in einem nicht alltäglichen, sozialen Umfeld reizt, Sie gerne in einem bunt gemischten Team mitgestalten, alle Arbeiten anpacken können, dann senden Sie Ihre Bewerbung in elektronischer Form.

Details zur Organisation finden Sie auf unserer Homepage www.dock8.ch

Für Fragen steht Ihnen Herr Truttmann, Telefon 079 827 85 28 oder Philippe Ingold, Telefon 079 750 30 08, gerne zur Verfügung.