Koch / Köchin EFZ, StV. Leitung Gastro 80 - 100 %
Date de publication :
07 mars 2025Taux d'activité :
80 – 100%- Lieu de travail :Zell LU
Résumé de l'emploi
Rejoignez Violino Zell en tant que Koch/Köchin EFZ à 100 %. Une opportunité enrichissante dans un cadre moderne et accueillant.
Tâches
- Diriger la cuisine et former deux apprentis en gastronomie.
- Participer à la direction en l'absence du responsable gastronomie.
- Contribuer à des projets culinaires créatifs et variés.
Compétences
- Formation de chef cuisinier EFZ avec expérience professionnelle.
- Compétences en gestion de cuisine et leadership.
- Créativité et capacité à travailler en équipe.
Est-ce utile ?
Kaderstellen: Küche
Koch / Köchin EFZ, StV. Leitung Gastro 80 - 100 %
Wir bieten eine attraktive Stelle als Koch / Köchin EFZ und StV. Leitung Gastro mit Ausbildungsverantwortung. Sie arbeiten operativ im Tagesgeschäft und übernehmen die Leitung bei Abwesenheit des Leiters Gastronomie. Sie gehören zur erweiterten Geschäftsleitung und sind 2 x pro Jahr an Klausurtagungen dabei. Sie haben die Möglichkeit, sich in unterschiedlichen Bereichen weiterzuentwickeln und Weiterbildungen zu besuchen. Auch im Tagesgeschäft ist Kreativität gewünscht und der Raum zum Ausprobieren gegeben. Gleichzeitig übernehmen sie die Ausbildung von zwei Lernenden.
Ausbildung zum Koch / zur Köchin EFZ
Weiterbildung zum Diätkoch / zur Diätköchin EFZ
Mehrere Jahre Berufserfahrung
Ausbildung zum Berufsbildner / zur Berufsbildnerin wünschenswert, kann nachgeholt werden
Führungserfahrung von Vorteil
Deutsch
Wir berücksichtigen nur Bewerbungen aus dem Inland.
Das Violino ist ein beliebter Wohn- und Begegnungsort an zentraler Lage, mit moderner Infra-struktur und einem grosszügig angelegten Garten. Bei uns finden 68 Bewohnende ein Zuhau-se, davon 8 in der geschützten Abteilung Allegra für Menschen mit Demenz. Wir sind für 100 Mitarbeitende ein attraktiver Arbeitgeber, pflegen untereinander einen wertschätzenden Um-gang und leben eine familiäre Kultur.
Luthernstrasse 3
6144 Zell LU
Telefon: 041 989 82 00 041 989 82 00
https://ww.violino.ch
Mailadresse anzeigen
Reto Wiprächtiger, Leitung Gastronomie
Telefon: 041 989 82 00 041 989 82 00