F&B Manager (m/w)

Lust auf was Neues?

Sind Sie ein/e leidenschaftliche/r Gastgeber/in mit Erfahrung in Führungspositionen im F&B-Bereich und auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in einem familiären Betrieb in der atemberaubenden Schweizer Bergwelt?

Dann freuen wir uns auf IHRE Bewerbung als F&B Manager (m/w) für ein 4* Hotel im Berner Oberland!

Ihre Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamgeist
• Starke organisatorische Fähigkeiten und eine lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hohe Dienstleistungsorientierung und Freude am Gästekontakt
• Souveränes und gepflegtes Auftreten
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil

Ihr Aufgabengebiet

• Gesamtverantwortung für den F&B-Bereich mit mehreren F&B Outlets
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und hoher Servicequalität
• Aktive Betreuung der Gäste und professioneller Umgang mit Feedback
• Förderung der kontinuierlichen Weiterentwicklung des Teams durch gezielte Schulungen und eine wertschätzende und unterstützende Arbeitskultur
• Erstellung effizienter Dienst- und Urlaubspläne
• Freigabe und Abwicklung von Bestellungen sowie Pflege der Lieferantenbeziehungen
• Budgetplanung und -überwachung sowie Kostenkontrolle im F&B-Bereich
• Berechnung von Menükalkulationen und Preisgestaltungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Enge, abteilungsübergreifende Zusammenarbeit für unvergessliche Hotelaufenthalte
• Regelmässige Übernahme von Manager-On-Duty-Diensten

Ihre Benefits

• Flache Hierarchien und familiäres Betriebsklima
• Arbeitsplatz mit Freizeitangeboten
• Nach Absprache Möglichkeit auf Personalunterkünfte
• Attraktive Vergünstigungen und Angebote im Hotel und den Partnerbetrieben
• Diverse Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten
• Transparente und digitale Zeiterfassung für eine gerechte Abrechnung