Chef de Partie

Einführung

Das ****Hotel, Seminar und Kongresszentrum SEEDAMM PLAZA verfügt über 230 Betten und beherbergt das Restaurant OLEA, das Restaurant KAORI und das Casino Pfäffikon. Für Bankette und Events stehen 9 Räume inklusive der Plaza Event Hall für bis zu 1000 Personen zur Verfügung. Im Rahmen unserer Expansion suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie Cuisine, der unser Team verstärkt.

Verantwortlichkeiten

• Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Speisen
• Überwachung und Kontrolle der Küchenhygiene
• Bestellung und Kontrolle von Lebensmitteln und Küchenutensilien
• Unterstützung des Küchenkaders bei der Menüplanung
• Training und Anleitung von Küchenpersonal

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch/Köchin
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Kenntnisse in der Zubereitung von internationalen und lokalen Gerichten
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Gute Deutschkenntnisse

Vorteile

• Arbeiten in einem dynamischen und professionellen Team
• Attraktive Vergütung und Sozialleistungen
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
• Arbeiten in einer der schönsten Regionen der Schweiz

Bewerbungsinformationen

Unser Küchenchef, Stephan Kastl, steht Ihnen gerne für Auskünfte zur Verfügung, Tel. 055 417 17 91. Wenn Sie sich für diese Position interessieren, bewerben Sie sich bitte über unser Online-Bewerbungsformular. Bitte fügen Sie Ihrem Anschreiben einen aktuellen Lebenslauf und relevante Zeugnisse bei. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!