Date d’entrée en fonction : Dès que possible

Type de contrat : CDD

Mission principale

• Mise en place du service.
• Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis …).
• Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets.
• Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service.
• Collaborer avec d'autres départements pour assurer une coordination efficace des opérations, notamment en matière de service à la clientèle et de gestion des événements.
• Collaborer avec le chef de cuisine en matière de gestion, de stockage et de commande
• S'assurer en permanence du respect total de l'hygiène des normes en vigueur (HACCP), ainsi que du bon entretien des locaux

Profil recherché

• Formation de type école hôtelière ou équivalente (CFC, BEP, CAP, BTS, Bac Pro hôtellerie restauration) Expérience professionnelle de plusieurs années dans la restauration/hôtellerie de luxe et passionné de pâtisserie
• Excellentes connaissances des bases de la pâtisserie et de la cuisine
• Solides compétences techniques en pâtisserie, y compris la maîtrise des techniques de décoration et de présentation.
• Langues : Bonne maitrise orale du français et de l'anglais, toute autre langue sera appréciée
• Dynamique, organisé/e, autonome, créatif/ve, sens du détail, résistant/e au stress
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement rapide et exigeant

Si vous êtes vous êtes intéressé/e à relever un nouveau challenge, rejoignez-nous en transmettant votre candidature sans attendre. Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet avec photo par email à :

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