Chef de Rang (H/F)
Date de publication :
22 août 2024Taux d'activité :
100%- Lieu de travail :Lugano
Introduction
L'Hotel Splendide Royal, membro di Swiss Deluxe Hotels e The Leading Hotels of the World è alla ricerca di una/un Chef de Rang room service
Your profile
Per lo svolgimento della mansione è richiesto una diploma di scuola alberghiera o un attestato di qualificazione professionale e almeno due anni di esperienza in un albergo di categoria superiore e avere buone conoscenze linguistiche. E' ritenuta molto importante l'esperienza pratica e il contatto umano con gli ospiti.
Your tasks
Lo/la Chef de Rang room service prepara e supervisiona la mise en place e l'erogazione del servizio.
Deve sapere consigliare clienti, deve avere buone basi delle tre lingue nazionali oltre all'inglese, abbinare vini ai piatti, il rapporto con la cucina. Deve aver doti di diplomazia, eleganza, creatività e attenzione ai dettagli. Deve avere conoscenze di enologia e gastronomia.
Deve conoscere le abitudini dei clienti, deve avere buona memoria, cura di propria persona, resistenza alla fatica, capacità comunicative, prontezza nel risolvere i problemi imprevisti e prendere decisioni.
Benefits
Cosa offriamo:
- Un ambiente di lavoro stimolante in un hotel ben consolidato
- Una sfida personale distintiva e interessante
- Uno stipendio adeguato basato sull'esperienza personale
- Un luogo di lavoro dinamico e in costante evoluzione
Questo lavoro ti darà l'opportunità unica di accrescere la tua esperienza e lavorare a stretto contatto con la il Responsabile dei Servizi della Ristorazione espandendo la tue capacità e doti di leadership.
Inizio del lavoro: da stabilire