Einleitung

Das Gstaad Palace mit 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars und einem legendären Nachtclub ist ein international bekanntes 5-Sterne- Luxushotel. Es ist im Besitz der Familie Scherz und eines der letzten traditionell familiengeführten Grand Hotels - ein Wahrzeichen der Schweiz.

Wir suchen ab 01. April 2025 oder nach Vereinbarung eine/n

Cost Controlling & Purchasing Coordinator

im unbefristeten Anstellungsverhältnis

Ihr Profil

• Sie haben eine kaufmännische Ausbildung in der Hotellerie oder eine Hotelfachschule erfolgreich abgeschlossen
• Sie konnten bereits erste Berufserfahrungen in ähnlichen Positionen in erstklassigen Häusern sammeln
• Neben Ihrem Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude aus
• Gute Kenntnisse mit MATRIX, KOST und PROTEL von grossem Vorteil
• Verständigung in Deutsch, Italienisch und/oder Französisch, weitere Sprachen von Vorteil
• Sehr gute Computerkenntnisse (MS-Office, Excel und Word) sind Voraussetzung

Ihre Aufgaben

• Durchführung des täglichen F&B Cost Controlling
• Auswertung der täglichen F&B Rapporte
• Erledigung von Tages- Monats- sowie Saisonabschlüssen
• Kontrolle und Verbuchung der Minibarkonsumation
• Unterstützung bei der Inventur
• Mithilfe in der F&B Administation
• Durchführung von Spot checks
• Unterstützung beim Einkauf des gesamten F&B und non-food Bereichs
• Korrespondez mit Lieferanten
• Wareneingangskontrolle in Bezug auf Menge und Qualität
• Allgemeine Bestellabwicklung (intern und extern)
• Programmierung und Pflege des Kassensystems «MATRIX»
• Programmierung, Kontrolle und Buchung diverser Warenbewegungen mit dem Warenwirtschaftsprogram «KOST»
• Verbuchung von Lieferscheinen sowie Rechnungskontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen F&B-Operations, Küche und Groups & Events

Wir bieten

• Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert sind
• Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildung und interne Schulungen
• Persönlicher Karriereplan und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lässt
• Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird
• Vielfältigen, selbstständigen und verantwortungsvollen Tätigkeitsbereich in einem internationalem Umfeld
• Mitarbeitervergünstigungen auf Hotelleistungen
• Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Unternehmen