Sous-Chef / Sous-Cheffe

Introduction

Nous recherchons pour Septembre 2024 ou à convenir un/une Sous-Chef / Sous-Cheffe.

Wir suchen per September 2024 oder nach Vereinbarung eine(n) Sous-Chef / Sous-Cheffe.

Les conditions préalables sont :

• Vous êtes innovant, aimez vous développer et êtes toujours ouvert aux nouveautés.
• Vous avez l'esprit d'équipe et traitez équitablement les employés et les supérieurs.
• Vous travaillez de manière indépendante et orientée vers les solutions, sans oublier de vous amuser.
• Vous êtes responsable et attachez de l'importance à la ponctualité, l'organisation et la propreté.

Les responsabilités comprennent:

• Gérer la cuisine en l'absence du Chef de cuisine et assurer le bon déroulement du service du déjeuner et du dîner.
• Présenter les excellents produits que la Suisse et surtout la région des Trois Lacs ont à offrir. Vous serez co-responsable de la conception des menus pour surprendre et ravir nos invités.
• Contribuer à la création d'un calendrier d'événements culinaires qui rassemble les événements potentiels sur mesure que nous pouvons proposer à nos clients tout au long de l'année.
• Maintenir et développer en permanence les normes d'hygiène, les processus et la qualité.

Nous pouvons vous offrir:

• Hébérgement disponible
• Un environnement de travail passionnant et varié au sein d'une équipe jeune et innovante.
• Contribuer à l'élaboration de la réouverture.
• Équipement moderne avec tous les outils nécessaires.
• Beaucoup d'autonomie pour donner libre cours à la créativité.
• Réduction pour les familles et les amis dans l'hôtel et le restaurant.
• Plusieurs sorties d'équipes par an pour s'amuser ensemble.
• Soutien rapide et simple de la part des propriétaires.