Sous chef (h/f/x)

SV (Schweiz) AG

SV (Schweiz) AG

Infos sur l'emploi

  • Date de publication :

    24 juin 2024

  • Taux d'activité :

    100%

  • Type de contrat :

    Durée indéterminée

  • Langue :

    français (Courant)

  • Lieu de travail :

    Genève
Les saveurs dans l'assiette.
Un service de qualité grâce au travail en équipe.
Telle est la recette qui mène à la réussite au sein de SV Group.

Tes responsabilités

  • Responsabilité pour le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du chef de cuisine
  • Production de plats chauds et froids avec des volumes conséquents
  • Soutien lors d'événements spéciaux sur place et à l'extérieur
  • Assistance et supervision sur tous les postes et travail de mise en place
  • Prise des commandes et inventaires ainsi que d'autres tâches administratives

Ton profil

  • CFC de cuisinier ou équivalent avec 10 ans d'expérience en tant que cuisinier et 2 ans dans la même fonction
  • Expérience dans la gestion d'équipe et de management
  • Maîtrise des coûts
  • Français niveau C1-C2 : maîtrise de la langue
  • Passion pour le métier de cuisinier et plaisir du contact avec la clientèle
  • Combativité, flexibilité, résilience, esprit d'équipe et gestion du stress

Ce qui te distingue

  • Orientation clientèle
  • Sens de la qualité
  • Esprit d'équipe
  • Compétence en matière de changement et volonté d'apprendre
  • Compétences en matière de motivation
  • Compétences en matière de planification et d'organisation

Lieu de travail

Au sein du restaurant du centre médical universitaire de Genève, tu fais partie d'une équipe de 12 collaborateurs. Ensemble, vous surprendrez quotidiennement environ 650 hôtes sur deux points de ventes et une centrale de production.

Les jours de travail seront du lundi au vendredi, entre 6h00 et 15h00 en fonction des événements.

Voici ce que nous te proposons - entre autres

  • Restauration: repas équilibrés à base de produits frais, gratuits pour le personnel
  • Rabais: tarifs collaborateurs/-trices dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
  • Flexibilité: travail à temps partiel et jobsharing possibles, pas d'heure de chambre dans certains établissements
  • Tenue de travail: nous mettons à disposition et nettoyons les tenues de travail de notre personnel
  • Rémunération: salaire conforme au marché et 13e mois
  • Respect de la vie de famille: 5 semaines de congés, achat de vacances supplémentaires possible, 16 semaines de congé de maternité
  • Primes et bons: programme "Les collaborateurs/-trices recrutent des collaborateurs/-trices", cadeaux à l'occasion des anniversaires de service et des anniversaires
  • Évolution: SV Academy avec près de 300 formations, cours, offres de formations continues et e-learnings
  • Autres avantages: rabais divers (p. ex. auprès de Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop et l'assurance collective CSS/Helsana)
SV Group est un groupe de restauration et de gestion hôtelière leader basé à Dübendorf, près de Zurich. Le groupe est présent dans plusieurs secteurs d'activité: des restaurants pour les entreprises et les écoles, des hôtels avec leurs propres marques ainsi que d'autres marques renommées en tant que partenaire franchisé, des restaurants publics aux concepts novateurs, un service de livraison gastronomique et un service traiteur. SV Group emploie environ 6900 personnes, dont 4800 en Suisse.
SV Group trouve son origine dans l'organisation à but non lucratif "Schweizer Verband Soldatenwohl", qui a été fondée en 1914. Else Züblin-Spiller a créé des foyers pour soldats dans tout le pays et y servait des repas équilibrés et peu coûteux. SV Fondation perpétue aujourd'hui les idéaux de la fondatrice. Cette fondation d'utilité publique est actionnaire majoritaire de SV Group et utilise ses fonds pour soutenir des projets destinés à promouvoir une alimentation saine ou le bien commun.
 
Jeanne Bill, HR Recruiter
SV (Schweiz) AG
Rue Michel-Servet 1
1206 Genève

Contact

  • SV (Schweiz) AG

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