Stv. Küchenchef (w/m/d)
Date de publication :
28 octobre 2024Taux d'activité :
100%- Lieu de travail :Stadt Zürich
Fachkräfte: Konventionelle Küche
Stv. Küchenchef (w/m/d)
Für ein klassisches, traditionelles und mediterranes Restaurant in der Stadt Zürich suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen kreativen und erfahrenen Stv. Küchenchef (w/m/d).
Die Gäste des Traditionslokals schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän mediterranen Klassikern widmet.
Deine Aufgaben:
– Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertritts ihn bei seiner Abwesenheit
– Verantwortung für die Gesamtführung von 24 Mitarbeitenden zusammen mit dem Küchenchef
– Schulung der Mitarbeitenden
– Mithilfe bei der Angebotsplanung sowie Entwicklung von neuen Angeboten
– Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten
– Unterstützung bei der Warenbestellung sowie bei der monatlichen Inventur
– Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften
Dein Profil:
– Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ
– Fundierte Fach- und Produktkenntnisse in der mediterranen Küche
– Selbstständigkeit, Umgänglichkeit sowie Belastbarkeit zeichnen Sie aus
– Du besitzt hohe Qualitätsansprüche sowie eine saubere Arbeitsweise
In der Unternehmung erwarten dich viele Benefits.
Hast du Lust auf den nächsten Karriereschritt? Dann sende uns dein aussagekräftiges und vollständiges Bewerbungsdossier.
Anforderungen:
Alter: 26 – 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Italienisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift von Vorteil
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch
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Roland Eng