Betriebsleiter/in (w/m/d) 100 % oder ein Gastgeber-Paar - Seerestaurant Fischerstube
Infos sur l'emploi
- Date de publication :11 octobre 2024
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Salaire:CHF 78 000 - 87 750 /an
- Langue :allemand (Intermédiaire)
- Lieu de travail :Seerestaurant Fischerstube, 6424 Lauerz
Das Seerestaurant Fischerstube liegt malerisch am Ufer des Lauerzersees und bietet ein unvergleichliches Erlebnis aus hochwertiger Kulinarik und familiärer Gastfreundschaft.
Ab Januar 2025 wird das Restaurant von der AO Gastro AG übernommen und mit derselben Leidenschaft weitergeführt, die es seit seiner Eröffnung auszeichnet.
Das Restaurant verfügt über 60 Sitzplätze im Innenbereich und bietet auf der wunderschönen Seeterrasse Platz für 80 bis 100 Gäste. Aufgrund der Übernahme suchen wir ab Januar 2025 eine/n
Betriebsleiter/in (w/m/d) 100 % oder ein Gastgeber-Paar
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mit EFZ oder ähnlich
- Fach- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Führungspersönlichkeit mit Leadership-Kompetenzen
- Gastgeber aus Leidenschaft und Vorbildfunktion im Betrieb
- Fliessende Deutschkenntnisse bzw. verhandlungssicher oder Muttersprache
- Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Ausgezeichnete Umgangsformen
- Gepflegtes Auftreten
- Sicheres, freundliches Auftreten und Freude im Umgang mit Menschen
- Starkes Bewusstsein für Kosten und Qualität
Ihre Aufgaben
- Verantwortung für die operative und betriebswirtschaftliche Führung des Betriebes
- Tägliche Gästebetreuung an der Front und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Qualitätsmanagement und Überwachung der gesetzten Standards für den Service
- Überwachung der Kosten und Einhaltung der Warenkostenrichtlinien sowie Budgetvorgaben
- Allgemeine administrative Arbeiten (Tagesabrechnungen, Führen des Kassenbuches usw.)
- Rekrutierung, Förderung und Führung der Mitarbeitenden
- Dienst- und Urlaubsplanerstellung
- Betreuung des Zeiterfassungssystems
- Inventaraufnahme und Preiskontrollen
- Programmierung der FLM-Kasse und des Orderman
- Aufbau und Pflege von Beziehungen zu Lieferanten und lokalen Partnern
- Planen von Anlässen und deren Durchführung
Wir bieten
- Einzigartiger Arbeitsplatz direkt am See
- Eine spannende Aufgabe, bei der Sie mehr als nur Ihre Arbeit machen – Sie haben viel Freiraum und Gelegenheit Ihr Team aktiv mitzugestalten und zu entwickeln
- Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
- Vergünstigungen innerhalb der Unternehmung
- Grosszügiger Flottenrabatt bei div. Autohändler
- Im Haus ist eine wunderschöne Wirte-Wohnung mit Seesicht vorhanden, falls gewünscht
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns über Ihre komplette Bewerbung inklusive Foto.
Unvollständige Bewerbungsunterlagen werden nicht berücksichtigt.
AO Gastro AG
Industriestrasse 9
6010 Kriens
Frau Almedina Kostic
Leiterin Verwaltung / HR-Fachfrau mit eidg. FA
Contact
AO Gastro AG