Stellvertretende/r Head Bartender (d/m/w)
Date de publication :
15 septembre 2024Taux d'activité :
100%- Lieu de travail :Pontresina
Stellvertretende/r Head Bartender (d/m/w) - Stellenbeschreibung 601579
Stelleninserat von Grand Hotel Kronenhof *****S Pontresina
30.09.2024 / Arbeitsort: St. Moritz / Oberengadin
Telefon: +41 (0)81 830 30 30
Jobs in St. Moritz / Oberengadin
Zur Stelle:
pstrongDas bewegen Sie mit uns/strong/pullibService-Qualitätsstandards/b Sie setzen höchste Service-Qualitätsstandards durch und sorgen für eine kontinuierliche Optimierung der guest experience. Dabei haben Sie stets das Wohl unserer anspruchsvollen Gäste im Blick./lilibGästebetreuung/b Ihre natürliche Freundlichkeit und Ihr Charisma machen Sie zum perfekten Gastgeber. Sie verstehen es die Wünsche unserer Gäste zu erahnen und zu erfüllen um ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten./lilibBeschwerdemanagement/b Sie meistern auch herausfordernde Situationen souverän und bewältigen das Reklamationshandling mit Fingerspitzengefühl./lilibMitarbeiterführung und -schulung/b Sie führen das Barpersonal mit Expertise und Empathie. Sie planen den Mitarbeitereinsatz effizient und fördern die fachliche Entwicklung Ihres Teams durch gezielte Schulungen./lilibOperative Aufgaben/b Neben der täglichen Führung der Bar übernehmen Sie auch die Bonierung auf dem TCPOS Kassensystem und die Erstellung der Tagesabrechnung./lilibLangfristige Perspektive/b Wir bieten Ihnen eine Position mit langfristigen Entwicklungsmöglichkeiten in der Sie Ihre Karriere auf das nächste Level heben können./li/ulpstrongDas sind Sie/strong/pullib stylebackground-color initialGastgeber aus Leidenschaft/b Sie verkörpern Gastfreundschaft in ihrer höchsten Form und zeichnen sich durch natürliche Freundlichkeit Charisma und exzellente Umgangsformen aus. Ihr top gepflegtes Erscheinungsbild und Ihre Liebe zum Detail machen Sie zum Vorbild für das gesamte Team./lilibErfahrung und Expertise/b Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung sowie mehrere Jahre Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Ihre umfangreichen Kenntnisse in Rezepturen und Servierarten Spirituosen Weine Softdrinks Kaffee etc. setzen Sie mit Leidenschaft und Präzision um./lilibZigarrenaffinität/b Idealerweise haben Sie auch eine Affinität für Zigarren und wissen wie Sie unser exklusives Zigarrenangebot pflegen und präsentieren./lilibSprachkenntnisse/b Sie beherrschen Deutsch und Englisch flieend und verfügen über gute Kenntnisse in Italienisch und/oder Französisch was Ihnen ermöglicht unsere internationale Gästeklientel bestens zu betreuen./lilibStilsicheres Auftreten/b Sie überzeugen durch ein stilsicheres Auftreten und fühlen sich in der Welt der Luxushotellerie zuhause./li/ulpstrongBenefits/strong/pBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten komfortable Unterkünfte preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant und zahlreiche Vergünstigungen.brBewerben via offene-stellen.chBewerben via Hoteljob
Arbeitsverhältnis
Saisonstelle Winter / F&B (Food & Beverage Manager)
Zum Betrieb
pZwischen 1848 und 1900 ist das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina entstanden. Ein Haus der Luxusklasse innen und aussen denkmalgeschützt gehört es zu den architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen aus dem 19. Jahrhundert. Pontresina ist unweit vom mondänen St. Moritz 1800 m ü.M. mitten in einer atemberaubenden Landschaft gelegen. Der Kronenhof gehört zu den führenden 5 Sterne Superior Häusern im Oberengadin und war GaultMillau-Hotel des Jahres. Unser Hotel erhielt unter anderem etliche der begehrten Travellers Choice Awards des Onlineportals TripAdvisor und wurde zum besten Hotel der Welt ausgezeichnet. Ausserdem wurde uns von Schweiz Tourismus der Prix Bienvenu verliehen der Award als gastfreundlichstes Luxushotel der Schweiz.Unser Hotel verfügt über 112 luxuriöse Suiten und Zimmer verschiedener Kategorien. Neben der grosszügigen Wellnessanlage laden das Grand Restaurant in klassischem neobarocken Stil 300 Sitzplätze 2. bestes HP-Restaurant der Schweiz das -la-carte Gourmetrestaurant Kronenstübli 16 Punkte GaultMillau die Bar und das Sonnenrestaurant Le Pavillon unsere internationalen Gäste zum Erholen und Verweilen ein./p
Stelle von
Stellenbeschrieb
pDas bewegen Sie mit uns/pService-Qualitätsstandards Sie setzen höchste Service-Qualitätsstandards durch und sorgen für eine kontinuierliche Optimierung der guest experience. Dabei haben Sie stets das Wohl unserer anspruchsvollen Gäste im Blick.Gästebetreuung Ihre natürliche Freundlichkeit und Ihr Charisma machen Sie zum perfekten Gastgeber. Sie verstehen es die Wünsche unserer Gäste zu erahnen und zu erfüllen um ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.Beschwerdemanagement Sie meistern auch herausfordernde Situationen souverän und bewältigen das Reklamationshandling mit Fingerspitzengefühl.Mitarbeiterführung und -schulung Sie führen das Barpersonal mit Expertise und Empathie. Sie planen den Mitarbeitereinsatz effizient und fördern die fachliche Entwicklung Ihres Teams durch gezielte Schulungen.Operative Aufgaben Neben der täglichen Führung der Bar übernehmen Sie auch die Bonierung auf dem TCPOS Kassensystem und die Erstellung der Tagesabrechnung.Langfristige Perspektive Wir bieten Ihnen eine Position mit langfristigen Entwicklungsmöglichkeiten in der Sie Ihre Karriere auf das nächste Level heben können.pDas sind Sie/pGastgeber aus Leidenschaft Sie verkörpern Gastfreundschaft in ihrer höchsten Form und zeichnen sich durch natürliche Freundlichkeit Charisma und exzellente Umgangsformen aus. Ihr top gepflegtes Erscheinungsbild und Ihre Liebe zum Detail machen Sie zum Vorbild für das gesamte Team.Erfahrung und Expertise Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung sowie mehrere Jahre Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Ihre umfangreichen Kenntnisse in Rezepturen und Servierarten Spirituosen Weine Softdrinks Kaffee etc. setzen Sie mit Leidenschaft und Präzision um.Zigarrenaffinität Idealerweise haben Sie auch eine Affinität für Zigarren und wissen wie Sie unser exklusives Zigarrenangebot pflegen und präsentieren.Sprachkenntnisse Sie beherrschen Deutsch und Englisch flieend und verfügen über gute Kenntnisse in Italienisch und/oder Französisch was Ihnen ermöglicht unsere internationale Gästeklientel bestens zu betreuen.Stilsicheres Auftreten Sie überzeugen durch ein stilsicheres Auftreten und fühlen sich in der Welt der Luxushotellerie zuhause.pBenefits/pBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten komfortable Unterkünfte preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant und zahlreiche Vergünstigungen.br
Antrittsdatum
Nach Vereinbarung
Ausbildung / Erfahrung
Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA
Kontakt / Ansprechpartner
Grand Hotel Kronenhof *****S Pontresina
Via Maistra 130
7504 Pontresina
Ihre Kontaktperson ist Frau
+41 (0)81 830 30 30
E-Mail schreiben
Website
Region(en)
Schweiz / Kanton Graubünden