Lehrstelle Koch / Köchin EFZ (m/w/d)
Date de publication :
07 septembre 2024Taux d'activité :
100%Type de contrat :
Durée indéterminée- Lieu de travail :Bern
<p><strong>Unsere Klient:innen und ihre Bedürfnisse stehen im Zentrum. </strong><strong>Der Bereich Gastronomie ist verantwortlich für die tägliche Zubereitung von marktfrischen, regionalen und saisonalen Gerichten für unsere Klient:innen, Mitarbeiter:innen und Gästen. Wir stehen für hohe Service- und Dienstleistungsqualität,</strong><strong> kurze Entscheidungswege und dynamische Arbeitsweisen in einem sich stark wandelnden Umfeld</strong><strong>. </strong></p>
<p>Wir bieten dir eine anspruchsvolle, spannende und vielseitige Lehrstelle, bei der du dich persönlich und fachlich entwickeln kannst. Ausgebildete Berufsbildner:innen gewährleisten in Zusammenarbeit mit der be­rufsbildungsverantwortlichen Person eine individuelle und zielorientierte Begleitung des Lernpro­zesses. Wir fördern und unterstützen selbstorganisiertes und zielorientiertes Lernen. Die Mitarbeit in einem engagierten und aufgestellten Team, sowie geregelte Arbeitszeiten runden unser Angebot ab.</p> <h3><strong>Aufgaben</strong></h3>
<ul> <li>Vorbereitungsarbeiten wie Waschen, Rüsten, Abwägen und Schneiden der Zutaten</li> <li>Erlernen der Arbeitsabläufe in der Küche</li> <li>Zubereitung von kalten und warmen Vor- und Hauptspeisen sowie leckeren Desserts und Süssspeisen</li> <li>Bedienung der Essensausgabe</li> <li>Mithilfe bei Anlässen</li> <li>Mithilfe bei der Menüplanung</li> <li>Reinigungsarbeiten nach den geltenden Hygienerichtlinien</li> </ul> <h3><strong>Profil</strong></h3>
<ul> <li>Sekundar- oder Realschulabschluss</li> <li>Sehr gute Deutschkenntnisse</li> <li>Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen</li> <li>Guter Geruchs- und Geschmackssinn</li> <li>Ausgeprägtes Hygienebewusstsein</li> <li>Gäste- und teamorientiertes Denken</li> <li>Freundlicher Umgang mit Menschen</li> </ul>
Contact
Stiftung Schulungs- und Wohnheime Rossfeld