Leiter:in Catering

Das Restaurant Pionier im AXA Superblock in Winterthur besteht aus einem öffentlichen Selbstbedien-ungsrestaurant mit 334 Innen- und 114 Aussenplätzen sowie einer Cafeteria mit 266 Sitzplätzen. Täglich werden hier 700 Gäste verköstigt. Zudem werden vier Kindertagesstätten und ein externen Betrieb in der Region beliefert, diverse Caterings durchgeführt und die Gastronomieräumlichkeiten für Spezialanlässe zur Verfügung gestellt. Es wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Leiter:in Catering per 01.09.2024 unterstützt?

Deine Stärken:

• Gastronomieprofi mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Passion für das Thema Catering & Events mit entsprechender Erfahrung
• Kreativität und verkäuferisches Flair
• Ausbildung in Gastronomie / Hotellerie, Weiterbildung (Hotelfachschule, kaufmännischer Bereich) von Vorteil
• Erste Führungserfahrung
• Sprachtalent in Deutsch und Englisch
• Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
• Zahlenaffin

Dein Wirkungsbereich:

• Selbständiges Planen sowie Durchführen von Caterings und Events inkl. Vor- und Nachbearbeitung
• Aktiver Verkauf von Caterings sowie Erschliessung neuer Geschäftsfelder
• Weiterentwicklung des Cateringangebots und regelmässige Prüfung auf dessen Aktualität und Attraktivität
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Mittagsservice
• Sicherstellung der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
• Stellvertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheiten
• Mitverantwortung bei der monatlichen Inventur sowie Bestellwesen
• Erledigung von verschiedener administrativer Aufgaben (Offerten einholen, Rechnungen, Erstellung Statistiken, E-Mails, etc.)
• Kontrolle und Umsetzung der vorgeschriebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien, so-wie des Umweltmanagements

Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche von Montag bis Freitag im Früh-, Mittel- oder Spätdienst und bei Caterings oder Events auch am Abend.

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen