Ihre Aufgaben:  

• Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und Sicherstellung der Qualitätsansprüche
• Führung von ca. 10 Mitarbeitenden
• Verantwortlich für die Mitarbeiterplanung und -einteilung
• Einhaltung der betrieblichen Budgetzielsetzungen
• Organisation der Arbeitsabläufe und Arbeitsplatzgestaltung
• Aktive Mitarbeit in der Küche
• Durchführung von Promotionen
• Einkauf, Warenlagerung und -kontrolle
• Verantwortung für die monatliche Inventur
• Angebotsplanung und Kalkulation
• Überwachung und Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP

Ihr Profil:  

• Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung als Küchenchef
• Leidenschaft für das Kochen und die Arbeit mit frischen Produkten
• Erfahrung im Zubereiten der Speisen sowohl im à la carte- wie auch im Bankettbereich
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Organisationstalent, strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Qualitäts- wie auch Verantwortungsbewusstsein
• Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem sowie Kreativität 

Das bieten wir Ihnen:

• Dynamisches und junges Team
• Offene und transparente Unternehmenskultur
• Faire und genaue Arbeitszeiterfassung
• 5 Tage Woche
• Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
• Selbständigkeit und Eigenverantwortung
• Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
• Unterstützung bei der Weiterbildung
• Gute Lage, mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar in 10 Minuten vom HB Zürich

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Online Bewerbung unter www.kramergastronomie.ch/jobs . 

Kramer Gastronomie AG • Chantal Koren • Human Resources• E-Mail schreiben