Chef de partie tournant (H/F) à 100%
Date de publication :
20 décembre 2023Taux d'activité :
100%Type de contrat :
Durée indéterminée- Lieu de travail :Rennaz
FunPlanet Rennaz, destination de loisirs incontournable en Suisse romande, est à la recherche d'un/e Chef/ffe de partie tournant (H/F) à 100%.
Votre mission chez FunPlanet-
Préparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires
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Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces)
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Cuisiner les éléments des plats en coopération le personnel de cuisine
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Répondre, et suivre les instructions du chef
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Nettoyer la station et s’occuper des restes et ranger correctement le stock
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S’assurer que les plats soient prêts simultanément, de bonne qualité, et dans les temps
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Respecter les réglementations de nutrition et d’hygiène et les normes de sécurité
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Respect de la chaîne du froid et des normes HACCP
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Conserver une approche positive et professionnelle avec les collègues et les clients
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Incarner les valeurs de FunPlanet lors des contacts interpersonnels
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Collaborer sous l’autorité du chef de cuisine et de la direction du centre
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Participer activement aux mises en place et préparation des produits
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Expérience avérée en cuisine, dont expérience en tant que chef de partie
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Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procédures
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Précision et rapidité d’exécution de différentes tâches assignées
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Connaissance des meilleures pratiques du secteur
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Diplôme d’école de cuisine
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Parler le français couramment
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Esprit d'équipe et sens des responsabilités
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Réactif, bonne gestion du service, résistant au stress
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Disponibilité à travailler le soir, week-ends et jours fériés
FunPlanet te propose :
Une activité au sein d'une entreprise jeune et dynamique
Un cadre de travail agréable
Un contrat à durée indéterminée
Des avantages sur les activités FunPlanet
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