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Koch / Köchin 60% I Restaurant Buckhuser

Diakonie Bethanien
  • Date de publication :

    07 janvier 2025
  • Taux d'activité :

    60%
  • Lieu de travail :Zürich-Altstetten

Koch / Köchin 60%

Ref. Nr. 62942

Im Placid Hotel Zurich verschmilzt internationales Flair mit puristischem Design und authentischem Quartiercharakter.

 Als wichtiger Bestandteil dieses einzigartigen Hotels präsentiert sich das urbane Restaurant Buckhuser im Herzen von Zürich-Altstetten. Mit insgesamt 110 Innen- und 100 Terrassenplätzen bieten wir unseren Gästen eine vielfältige gastronomische Erfahrung. Unsere Küche zeichnet sich durch die kreative Neuinterpretation von Klassikern aus regionalen Zutaten aus.
 

60%

per sofort oder nach Vereinbarung

Buckhauserstrasse 34, 8048 Zürich-Altstetten

Darauf kannst du dich freuen:

  • Moderne Arbeitsplätze
  • Samstag und Sonntag Ruhetag in der Gastronomie (nur Frühstücksservice)
  • mindestens 25 Tage Ferien pro Jahr, zusätzlicher Ferienkauf von 10 Tagen pro Jahr möglich
  • 11 bezahlte Feiertage (fünf mehr wie im L-GAV vorgesehen)
  • 50% Vergünstigung im hausinternen Buffet-Restaurant Intermezzo
  • Es steht ein Hotelzimmer als Personalzimmer während den Zimmerstunden zu Verfügung
  • Kostenlose Nutzung des Fitness in Haus während der Zimmerstunde
  • Bonus bei Vermittlung neuer Kollegen und Kolleginnen
  • Weiterbildungen werden gefördert und unterstützt
  • Unfallzusatzversicherung - weltweit Privatabteilung

Deine Aufgaben:

  • Du bist mitverantwortlich für das Mise en place, die Produktion und das Anrichten von warmen und kalten Speisen gemäss Menüplan
  • Mit deiner Leidenschaft zauberst du unseren Gästen ein Lächeln aufs Gesicht und hilfst auch bei unseren Anlässen und Events
  • Mit deinen Ideen trägst du zu einem vielfältigen und saisonalen Angebot bei
  • Du bist mitverantwortlich für eine korrekte Lagerhaltung und eine korrekte Wareneingangskontrolle sowohl in Bezug auf Qualität wie auch Quantität
  • Du hilfst aktiv mit bei Reinigungsarbeiten in der Küche und an Geräten und der korrekten Einhaltung des betrieblichen Hygienekonzepts (HACCP)
  • Fachgerechte Zubereitung, Qualitätskontrolle der produzierten Gerichte & Präsentation der Speisen
  • Du arbeitest auf allen Posten

Das bringst du mit:

  • Mehrere Jahre Erfahrung als Koch 
  • Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Niveau B1 zwingend)
  • Du schätzt das Arbeiten im Team und bist eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
  • Qualitätsbewusster, sorgfältiger und nachhaltiger Umgang mit Lebensmittel und Ressourcen
  • Eigenverantwortung und Flexibilität bezüglich unregelmässiger Arbeitszeiten 

Interessiert?

Für Fragen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung.

Nabil Madmouj

Küchenchef
 

Die Diakonie Bethanien ist ein Sozial- und Gesundheitsunternehmen mit Sitz in Zürich. Unsere rund 350 Mitarbeitenden arbeiten in den Bereichen Alterspflege und -wohnen, Gastronomie, Hotel, Kindertagesstätten, Schutz für Kind und Eltern sowie sozialtherapeutische Wohnen für Frauen mit Essstörungen.


Contact

  • Diakonie Bethanien