Description de l'entreprise

La Clinique Générale et son personnel accueillent les patients dans un environnement moderne et agréable au cœur de la ville de Fribourg. La Clinique Générale offre des soins médicaux de haute qualité et un suivi personnalisé dans les domaines suivants : orthopédie, traumatologie de l'appareil locomoteur, chirurgie de la main, neurochirurgie, chirurgie, gynécologie ainsi qu'oto-rhino-laryngologie (ORL), oncologie et traitement de la douleur.

Description du poste

• Confectionne des menus de haute qualité
• à l'aise en cuisine chaude, froide et pâtisserie
• Est responsable de l'hygiène au sein du service
• Coordonne les processus entre la cuisine, la cafétéria et le restaurant en collaboration avec le chef de cuisine
• Participe à l'élaboration des menus avec le chef et recherche de nouvelles recettes pour les patients, le restaurant et la cafétéria du personnel
• Collabore à l'achat des produits alimentaires, sous la responsabilité du chef de cuisine
• Participe à la formation des aides et assure la formation des apprentis
• Remplace le chef de cuisine en son absence

Qualifications

• Un CFC ou une formation jugée équivalente
• Une formation en diététique est un plus
• Une expérience en gastronomie souhaité
• Un esprit d'équipe, volontaire, avenant, dynamique et une grande flexibilité
• Autonome, très bon sens de l'organisation
• Le goût du détail, du travail bien fait
• Une sensibilité affirmée pour évoluer au sein d'un établissement de santé

Informations supplémentaires

• Une activité dans un domaine passionnant, au sein d'une clinique dynamique, stimulante et en pleine expansion
• Un cadre de travail agréable
• Un salaire et des conditions sociales motivants
• Un contrat à durée indéterminée

Nous accordons une grande attention à la diversité des parcours de vie de nos collaboratrices et collaborateurs. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes.