Sous Chef Produktion / Catering (m/w)

Ullrich Enterprise Group

Ullrich Enterprise Group

Infos sur l'emploi

  • Date de publication :

    24 juin 2024

  • Taux d'activité :

    80 – 100%

  • Type de contrat :

    Durée indéterminée

  • Langue :

    allemand (Courant)

  • Lieu de travail :

    Schorenweg 10, 4144 Arlesheim

Willkommen bei der Ullrich Enterprise Group, einer führenden Unternehmensgruppe in der Region Basel. Wir entwickeln, begleiten und unterstützen Firmen, deren Entrepreneure und Mitarbeitende auf ihrem Lebenszyklus. Unsere Unternehmensgruppe beschäftigt rund 70 Mitarbeitende und bietet Dienstleistungen in den Bereichen Gastronomie, Consulting sowie Treuhand an.

Unter der Dachmarke der Ullrich Enterprise Group ist die Streetfood Company ein Event-Catering Unternehmen mit Sitz in Basel. Wir führen Events und Veranstaltungen in der ganzen Schweiz mit bis zu 4'500 Personen durch. In unseren eigenen Räumlichkeiten auf dem Uptown Basel Areal in Arlesheim führen wir Kongresse, Seminare und Bankette durch. Vom Galadinner in der Eventhalle über lockere Apéros auf der Dachterrasse bis zu Stehlunches im Seminarbereich.
Unsere moderne Produktionsküche auf dem Areal bietet optimale Gegebenheiten, um unsere verschiedenen Lokale und Konzepte im Haus / auf dem Areal und auch ausser Haus in der ganzen Schweiz zu bedienen. 
Bei uns erwartet dich ein abwechslungsreiches Umfeld und ein ambitioniertes junges Team von Gastgeber und Gastgeberinnen, die jeden Tag mit Leidenschaft, Wertschätzung und Akzeptanz handeln.
Aktuell sind wir auf der Suche nach einem Sous Chef (m/w) 100 %, per sofort oder nach Vereinbarung.
Deine Aufgaben
  • Verantwortlich für die Küche und für reibungslose Abläufe
  • Du bist direkt dem Küchenchef unterstellt und arbeitest eng mit ihm zusammen
  • Produktion und Bereitstellung von Spesen für Produtions- bzw. Cateringaufträge
  • Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
  • Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
  • Entwicklung von Food-Angeboten für die verschiedenen Betriebe, Konzepte und Produkte
  • Mithilfe auf allen Posten bei Bedarf

Voraussetzungen

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch 
  • Fach- und Berufserfahrung mit Führungsaufgaben und fundierte Warenkenntnisse
  • Cateringerfahrung von Vorteil
  • PC-Anwenderkenntnisse Microsoft Office
  • Team- und kommunikationsfähig, belastbar und flexibel
  • Sehr gutes Deutsch 

Vorteile

  • Zwei Wochen Weihnachtsferien inklusive Silvester und Neujahr
  • Dynamisches Team in einer offenen und transparenten Unternehmenskultur
  • Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
  • Keine Zimmerstunde
  • Attraktive Vergünstigungen bei Partnerfirmen und Benefits (gratis Steuererklärung, monatliche Teamevents, usw.)
  • Warenbezüge zum Einkaufspreis (Fleisch, Wein, Bier, Spirituosen u.v.m.)
  • Persönliche und berufliche Unterstützung (Weiterbildungen, Coaching)
Wenn du glaubst, dass wir mit dir den richtigen Menschen gefunden haben, dann bewirb dich bei uns.
Dein Streetfood Company Team

061 415 14 17

Contact

  • Ullrich Enterprise Group

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