Dein Wirkungsbereich:

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten


• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)


• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien


• Vorbereitung und Anrichten von Speisen für das Bistro (Busines Lunch und à la Carte)


• Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice


• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen


• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers


• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung


• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten


• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten


• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards


• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien


• Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern

Deine Stärken:

• Grundausbildung als Koch EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung als Koch EFZ


• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse 


• Begeisterter «Foodie» und Geniesser


• Kreativ und passioniert 


• Teamplayer

Bei uns findest du:

• En guete Job


• Dynamisches Arbeitsumfeld


• Freiraum für Ideen und Kreativität


• Entwicklungsspielraum


• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen