Praktikant F&B (m/w) Wintersaison 24/25

Einleitung

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...

Um unser Team zu komplettieren, suchen wir ab dem 27.11.2024 für die Wintersaison 24/25 eine mitwirkende Persönlichkeit als PraktikantIn F&B (m/w) (im folgenden Männlich)

Ihr Profil

• Mehrsprachigkeit (D/E, F von Vorteil)
• Gepflegte Erscheinung, korrektes Auftreten, Vorbildfunktion
• Respektvoller Umgang mit Gästen und Kollegen
• Freundlicher und zuvorkommender Empfang eines jeden Gastes
• Eine dem Anspruch des Hauses entsprechende Ausdrucksweise
• Effiziente Personaleinsatzplanung mit Hinblick auf Abbau von Frei,- Feier und Ferientagen
• Für die Position erforderliche fachliche und soziale Kompetenz muss gegeben sein
• Einhaltung der Richtlinien von Handbüchern

Ihre Aufgaben

• Herzlicher Empfang und Betreuung der Gäste in allen F&B Outlets
• Unterstützt den F&B Manager und seinen Stellvertreter in administrativen und operativen Bereichen
• Unterstützung bei die Schulung der Mitarbeiter und führt eigenständig Quick-Schulungen durch
• Aktive Unterstützung des Service zu Stosszeiten, bei grösseren Anlässen und Banketts
• Erstellen von Spezialgetränke- und speisekarten sowie Buffetschildern
• Unterstützung des Einkaufsleiters bei Stockausgaben und Lagerbewirtschaftung
• Unterstützung und Mitwirken bei der Planung und Durchführung von speziellen F&B-Veranstaltungen
• Kontrolliert den sorgsamen und fachgerechten Umgang mit Materialien und Einrichtungen
• Es wird absolutes unternehmerisches Denken und Handeln vorausgesetzt
• Kontrolle der HACCP-Standards, der Stockkontrolle und des Mise en Place
• Unterstützt bei der Pflege des Weinkellers und bei der Ausgabe von Weinen sowie bei der kulinarische Beratung der Gäste
• Pfeleg der Gästekarteien

Wir bieten

Wohltuende Herzlichkeit

Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.

• Leben und Arbeiten in einer der schönsten Region der Welt
• Logi und Verpflegung
• Vergünstigte Skipässe
• Hotelaufenthalte für Verwandte und Freunde zu Spezialpreisen
• Rabatte in unseren Restaurants
• Skischule für Mitarbeiter
• Alpin Spa Nutzung
• Internet Zugang
• Mitarbeiterevents- & Aktivitäten
• Ski-in & Ski-out im Winter

Heben Sie sich ab...