Chef de partie für à la carte Küche

Ihre Herausforderung

• Du hast die Verantwortung, unseren Gästen ein fantastisches kulinarisches Erlebnis zu bieten
• Nebenbei sorgst du dafür, dass die HACCP-Richtlinien in der Fertigungsküche eingehalten werden, leitest unsere Auszubildenden an, kümmerst dich um die Pflege der Küchenausstattung und bringst natürlich Ideen für die à la carte Karte ein
• Du führst das Team in der Fertigungsküche an und achtest darauf, dass die Reinigungspläne eingehalten werden
• Bei Bedarf hilfst du auch in der Produktionsküche aus und vertrittst den Küchenchef während seiner Abwesenheit

Ihre Kompetenz

• Als Erstes suchen wir eine junge, engagierte und teamfähige Person
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, Koch EBA oder eine gleichwertige Qualifikation ist unerlässlich
• Du bist gerne eigenverantwortlich tätig und scheust nicht davor, über den Tellerrand hinauszublicken
• Die Kunst der ansprechenden Präsentation von Gerichten bereitet dir Freude, und du bringst gerne eigene Ideen ein
• Teamwork ist ein wichtiger Bestandteil unserer Arbeitskultur, sowohl innerhalb des Küchenteams als auch im Umgang mit dem Serviceteam

Ihre Perspektiven

• Ein junges, tolles Team welche Dich unterstützt und fördert
• Flache Hierarchien im Betrieb, viel Eigenverantwortung und auch Kompetenz (wir helfen einander)
• Eine faire Entlöhnung
• Die Möglichkeit, Ideen einzubringen und umzusetzen
• Regelmässig frei (im Sommer Montag-Dienstag, im Winter Sonntag-Montag)

Ihr Kontakt