Köchin/Koch, 60-80 %
Publication date:
25 September 2024Workload:
60 – 80%Contract type:
Unlimited employment- Place of work:Burgdorf
Wir sind ein innovatives Nonprofit-Unternehmen an der Schnittstelle von sozialem Integrationsangebot und
Dienstleistungen für die Öffentlichkeit. Im Auftrag der Gesundheits-, Sozial- und Integrationsdirektion (GSI) des
Kantons Bern sind wir verantwortlich für die strategische Planung und das Angebot von Massnahmen zur sozialen und beruflichen Integration von langzeiterwerbslosen Personen.
Intact Gastro führt die Mensa Gsteig der Berner Fachhochschule in Burgdorf. In der Mensaküche werden pro
Woche rund 2'000 Mittagessen für Student*innen der Fachhochschule, Schüler*innen des Gymnasiums und für verschiedene Kitas und Tagesschulen in der Region produziert. Zur Angebotspalette gehören auch Caterings für Privat- und Geschäftskunden. Wir bieten zudem einen Takeaway-Lieferservice an und stellen verschiedene
Gastroprodukte für den Verkauf in unseren Ladenlokalen her. Im Zuge einer Neupositionierung haben wir die
Mensa im laufenden Jahr auf Systemgastronomie umgestellt mit konsequent nachhaltiger Produktion und Auslieferung. Für die verschiedenen Arbeiten werden rund 20 Programmteilnehmende eingesetzt und agogisch begleitet.
Zur Verstärkung unseres Teams in der Mensa Gsteig suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung ein*e
Köchin/Koch, 60-80 %
Deine Aufgaben sind
Fachgerechte Zubereitung der Speisen
Agogische Anleitung der Teilnehmenden
Mitarbeit bei Einkauf, Lagerhaltung, Lagerverwertung und Lagerorganisation der Speisen
Mitarbeit bei der Umsetzung sowie Kontrolle der Einhaltung HACCP-Konzept
Mitarbeit bei der Umsetzung sowie Kontrolle des Arbeitssicherheits-Konzepts
Dein Profil
Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, hast Erfahrung in der Systemgastronomie und siehst den Mehrwert darin. Kochen ist deine Leidenschaft und du kochst mit Emotionen und Kreativität. Das agogische Setting erfüllt dich mit Sinn und das Arbeiten mit verschiedensten Menschen bereitet dir Freude. Du bist ein*e Teamplayer*in und dich beflügelt die Dynamik des Küchenalltags. Deine Persönlichkeit zeichnet sich durch Flexibilität, eine hohe Belastbarkeit und hohes Reflexionsvermögen aus. Du bringst gerne deine Erfahrung und dein Wissen in Projektarbeiten ein.
Unser Angebot
Wir bieten ein abwechslungsreiches und spannendes Aufgabengebiet in einer sinnstiftenden, innovativen und ökologischen Nonprofit-Organisation mit einem engagierten Team und zentralem Arbeitsplatz. Du profitierst von attraktiven Arbeitszeiten (oft Mo-Fr, 7-17 Uhr), einer angemessen Entlohnung und wir unterstützen dich bei deinen
Weiterbildungen.
Auskunft und Informationen
Verena Heuer Neff, Bereichsleiterin Gastro 034 423 04 08
Mehr Infos & Kontakt: www.wir-bringens.ch
Der aktuelle Jahresbericht
Hier bewerben
Dienstleistungen für die Öffentlichkeit. Im Auftrag der Gesundheits-, Sozial- und Integrationsdirektion (GSI) des
Kantons Bern sind wir verantwortlich für die strategische Planung und das Angebot von Massnahmen zur sozialen und beruflichen Integration von langzeiterwerbslosen Personen.
Intact Gastro führt die Mensa Gsteig der Berner Fachhochschule in Burgdorf. In der Mensaküche werden pro
Woche rund 2'000 Mittagessen für Student*innen der Fachhochschule, Schüler*innen des Gymnasiums und für verschiedene Kitas und Tagesschulen in der Region produziert. Zur Angebotspalette gehören auch Caterings für Privat- und Geschäftskunden. Wir bieten zudem einen Takeaway-Lieferservice an und stellen verschiedene
Gastroprodukte für den Verkauf in unseren Ladenlokalen her. Im Zuge einer Neupositionierung haben wir die
Mensa im laufenden Jahr auf Systemgastronomie umgestellt mit konsequent nachhaltiger Produktion und Auslieferung. Für die verschiedenen Arbeiten werden rund 20 Programmteilnehmende eingesetzt und agogisch begleitet.
Zur Verstärkung unseres Teams in der Mensa Gsteig suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung ein*e
Köchin/Koch, 60-80 %
Deine Aufgaben sind
Fachgerechte Zubereitung der Speisen
Agogische Anleitung der Teilnehmenden
Mitarbeit bei Einkauf, Lagerhaltung, Lagerverwertung und Lagerorganisation der Speisen
Mitarbeit bei der Umsetzung sowie Kontrolle der Einhaltung HACCP-Konzept
Mitarbeit bei der Umsetzung sowie Kontrolle des Arbeitssicherheits-Konzepts
Dein Profil
Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, hast Erfahrung in der Systemgastronomie und siehst den Mehrwert darin. Kochen ist deine Leidenschaft und du kochst mit Emotionen und Kreativität. Das agogische Setting erfüllt dich mit Sinn und das Arbeiten mit verschiedensten Menschen bereitet dir Freude. Du bist ein*e Teamplayer*in und dich beflügelt die Dynamik des Küchenalltags. Deine Persönlichkeit zeichnet sich durch Flexibilität, eine hohe Belastbarkeit und hohes Reflexionsvermögen aus. Du bringst gerne deine Erfahrung und dein Wissen in Projektarbeiten ein.
Unser Angebot
Wir bieten ein abwechslungsreiches und spannendes Aufgabengebiet in einer sinnstiftenden, innovativen und ökologischen Nonprofit-Organisation mit einem engagierten Team und zentralem Arbeitsplatz. Du profitierst von attraktiven Arbeitszeiten (oft Mo-Fr, 7-17 Uhr), einer angemessen Entlohnung und wir unterstützen dich bei deinen
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Verena Heuer Neff, Bereichsleiterin Gastro 034 423 04 08
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